белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Великое вино, яркое выражение терруара. Светло-золотистый с зелёными отблесками цвет. В благородном аромате раскрываются цветочные нотки, оттенки мёда и цитрусовых. Вкус многогранный, маслянистый, подчеркнутый характерным для Шабли минеральным тоном. Освежающее и очень долгое послевкусие.
Виноградники
Площадь: 1,3 га. Почвы: киммериджский известняк. Средний возраст лоз: 37 лет. Плотность посадки: 8-10 тысяч лоз/га. Форма куста: двойной гюйо. Урожайность (средняя): 43,2 гл/га. Практикуются биодинамические методы возделывания.
Способ выдержки
12 месяцев в старых бочках из французского дуба.
Способ производства
Сбор урожая осуществляется вручную. Очень мягкое прессование. Винификация в дубовых бочках при контролируемой температуре.
Это интересно
Первое упоминание о винограднике можно найти в средневековых летописях монахов, живших на этой территории. Название этого самого крупного клима склона происходит от слова "cloture", в переводе с французского оно означает "ограда". Происхождение названия историки связывают со стеной, которую построили монахи для ограждения этого участка земли. Chablis Le Clos можно назвать определённым архетипом шабли, самым красноречивым, развивающим и богатую фруктовость, и поразительную минеральность с годами выдержки.
О бренде
Maison Joseph Drouhin — это около ста гектаров собственных виноградников в более чем 60 аппелласьонах Бургундии и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Жозеф Друэн основал хозяйство в 1880 году, а с 1918 года его сын Морис стал покупать первые виноградники. Одним из первых приобретений стало знаменитое Clos de Mouches в окрестностях Бона. Огромные погреба расположились в древних каменоломнях и крепостных подземных ходах под Боном. Вина Joseph Drouhin представлены в лучших ресторанах мира и ежегодно получают только хвалебные отзывы от ведущих винных экспертов. В середине 80-х годов прошлого века Друэны основали в Орегоне хозяйство Domaine Drouhin Oregon, которое стало одним из символов этого винодельческого региона Америки.
Вино выдержанное белое сухое Шабли Гран Крю ле Кло Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2022 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: СА Мезон Жозеф Друэн (SA Maison Joseph Drouhin), 7 Rue dEnfer - 212... развернуть
8 123 ₽ × 4без переплат
