белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Блестящий золотистый цвет с зеленоватыми бликами. Комплексный аромат с тонами цитрусовых (лимон), белых цветов, растительными тонами (спаржа и артишок) и лёгкой минеральной ноткой. Чистое, утончённое с фруктовыми тонами в продолжительном фниише.
Виноградники
Площадь: 2,1 га. Почвы: киммериджский известняк. Средний возраст лоз: 30 лет. Плотность посадки: 8 000-10 000 лоз/га. Форма куста: двойной гюйо. Урожайность (средняя): 56,82 гл/га.
Способ выдержки
7—8 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Ручной сбор урожая, перессование, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
У крупного и уважаемого негоцианта Joseph Drouhin есть немало собственных виноградников. Премье Крю "Вайон" — один из них. Критик Тим Аткин оценивал несколько его винтажей подряд на 90+ баллов. Начиная с урожая 2008 года, все вина Joseph Drouhin Chablis маркируются как «Друэн-Водон» — это указывает на историческое поместье Domaine Vaudon.
О бренде
Maison Joseph Drouhin — это около ста гектаров собственных виноградников в более чем 60 аппелласьонах Бургундии и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Жозеф Друэн основал хозяйство в 1880 году, а с 1918 года его сын Морис стал покупать первые виноградники. Одним из первых приобретений стало знаменитое Clos de Mouches в окрестностях Бона. Огромные погреба расположились в древних каменоломнях и крепостных подземных ходах под Боном. Вина Joseph Drouhin представлены в лучших ресторанах мира и ежегодно получают только хвалебные отзывы от ведущих винных экспертов. В середине 80-х годов прошлого века Друэны основали в Орегоне хозяйство Domaine Drouhin Oregon, которое стало одним из символов этого винодельческого региона Америки.
Вино ординарное белое сухое Шабли Премье Крю Вайон Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2023 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: СА Мезон Жозеф Друэн (SA Maison Joseph Drouhin), 7 Rue dEnfer - 212... развернуть
3 748 ₽ × 4без переплат
