Вино Chapelle d'Ausone (Saint-Emilion Grand Cru), Chateau Ausone, 2014

Name: Вино Chapelle d'Ausone (Saint-Emilion Grand Cru), Chateau Ausone, 2014
Brand: Chateau Ausone
SKU: 155663
Price: 63490 RUB
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Шапель д`Озон, Шато Озон

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Chapelle d'Ausone (Saint-Emilion Grand Cru), Chateau Ausone, 2014, (155663), Франция, Бордо, красное, сухое, 0.75 л, Шапель д`Озон, цена 63490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

красное,

Страна, регион:

Франция, Бордо,

Сахар:

сухое,

Виноград:

каберне фран, мерло, каберне совиньон,

Производитель:

Chateau Ausone,

Крепость:

13.5%,

Объем:

0.75 л,

Смотреть все характеристики

63 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

63 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Танины4

Тело4

Параметры

Регион

Бордо,

Апелласьон

Saint-Emilion Grand Cru AOC,

Выдержка в емкости

бочка,

Год

2014,

Потенциал хранения

Около 5 000 – 8 000 бутылок,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

красное,

Страна, регион

Франция, Бордо,

Сахар

сухое,

Виноград

каберне фран, мерло, каберне совиньон,

Производитель

Chateau Ausone,

Крепость

13.5%,

Объем

0.75 л,

Апелласьон

Saint-Emilion Grand Cru AOC,

Выдержка в емкости

бочка,

Год

2014,

Потенциал хранения

Около 5 000 – 8 000 бутылок,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияЖареная или запеченная ягнятина с травами. Утка с апельсиновым соусом. Говяжий стейк. Блюда из мяса дичи в винном соусе. Жареные лисички или белые грибы. Выдержанные твердые сыры: комте, грюйер, оссо-ирати. Острые голубые сыры: рокфор, горгонзола.

Ягненок

Утка

Говядина

Грибы

Выдержанный сыр

Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Глубокий рубиновый цвет. В аромате ярко выраженный тон тёмных ягод и листа чёрной смородины. Считываются ноты малины, фиалки, ириса, лаванды,с нюансами ментола, лакрицы и мокко. Вкус среднетелый с насыщенными зрелыми танинами и фруктовым ядром в долгом финише.

Виноградники

Располагаются на 7 га. Четверть расположена на почвах известнякового плато, остальная часть — на глинисто-известняковых берегах.

Способ выдержки

16–18 месяцев во французских дубовых бочках, частично новых.

Способ производства

Ручной сбор. Парцелярная ферментация участков в нейтральных ёмкостях.

История этикетки

Дизайн этикетки и форма бутылки идентичны с Chateau Ausone, однако ценители сразу видят разницу по более светлой фольге Chapelle d'Ausone (у Grand Vin она тёмно-бордовая). Слово "Chapelle" (с фр. – "часовня") в названии отсылает к руинам средневековой капеллы Св. Марии, которые находятся на территории виноградников Ausone. По легенде, часовня была построена в честь поэта Авзония (IV век), вдохновившего имя этому шато.

Это интересно

В 1995 году хозяйство представило второе вино Шпель д`Озон (Chapelle d'Ausone). С тех пор кюве часто фигурирует у винных критиков. Роберт Паркер не раз давал высокие оценки Chapelle d'Ausone, отмечая его "элегантность и глубину, неожиданную для второго вина". В удачные годы (например, 2020) оно может быть лучше многих Grand Cru класса "B".

О бренде

«Волшебство Château Ausone начинается и заканчивается в нашем терруаре», — утверждают владельцы шато. Больше половины виноградников занимает каберне фран, при этом есть лозы, высаженные более 100 лет назад. Таких участков — считанные единицы на весь огромный регион Бордо. Даже 100% нового дуба, который обычно используется для выдержки Château Ausone, не способны скрыть рвущуюся наружу минеральную свежесть — самый ценный атрибут, который в вино привносит известняковая почва. Неординарный характер шато легко считывается даже по внешнему виду. Виноградники Ausone, взбирающиеся по крутым склонам прямо к стенам древнего Сент-Эмильона, его подземные погреба, зарывающиеся в толщу известняка, остатки римских руин — всё это напоминает декорации и сцену классического театра, где уже много веков солирует один и тот же актер — вино. Стоит отметить, что компактные размеры, семейные традиции управления, терруарный характер вин делают Château Ausone самым «бургундским» по характеру поместьем в Бордо.

Вино выдержанное красное сухое Шапель дОзон (Сент-Эмильон Гран Крю) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2014 Сорта винограда: мерло, каберне фран, каберне совиньон. Изготовитель: Шато Озон ССЕА (Chateau Auson... развернуть