Вино Chardonnay Iaia, Marco Felluga, 2024

белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе

Светло-лимонный цвет. Утонченный аромат с тонами ананаса, груши и лёгкими минеральными оттенками. Вино с освежающей кислотностью и продолжительным финалом с нотами экзотических фруктов.

Расположены в коммуне Сан-Флориано (San Floriano) на высоте 250 м. над уровнем моря и на высоте 80 м. в комуннах Кормонс (Cormons) и Фарра д–Изонцо (Farra d–Isonzo) в зоне производства Коллио. Почвы глинисто-известняковые с прослойками песчаника. Система возделывания: гюйо. Близость Альп и Адриатического моря создают уникальный микроклимат, который способствует получению комплексных вин с прекрасной структурой.

Несколько месяцев на осадке в нейтральных ёмкостях.

Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.

Иайя (Iaia) — это название имеет сокровенный смысл для Иларии Феллуга, ведь именно так его называли в детстве. Теплоту этих детских воспоминаний он перенёс на шардоне, с которого начался его путь в мире вина.

Chardonnay из Фриули — нечто среднее между Шабли и Калифорнией. Близость Альп дарит винограду свежесть, а море — фруктовость и минеральные оттенки. Баланс свежести, фруктовости и кислотности в винах достигается за счёт контроля температур и кислорода, использования отборных дрожжевых культур, а богатство текстуры и объём – результат умелого использования дуба и выдержки на благородном осадке. Феллуга одними из первых во Фриули начали использовать в производстве вин азот и инертный газ, защищающий от окисления, а также одними из первых получили органический сертификат Viva.