Вино Chassagne-Montrachet, Domaine Bachelet-Monnot, 2023
Шассань-Монраше, Домен Башле-Монно
Вино:Страна, регион:Сахар:Виноград:Производитель:Крепость:Объем:
Смотреть все характеристики
24 990 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
24 990 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
Винтаж:
Характеристики
Параметры
Регион
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
10–15 лет.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
16-18°C,
Вино
Страна, регион
Сахар
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
10–15 лет.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
16-18°C,
Стилистика вина
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Лимонный цвет. Яркий аромат с тонами мандарина, персика и белых цветов на фоне оттенков заварного крема и пралине. Объёмное вино с маслянистой текстурой, яркой кислотностью и долгим минеральным финишем.
Виноградники
6 отдельных участков (La Caniere, La Chene, Les Benoites, Le Pot Bois, En Journoblot, Les Houlieres) расположены в коммуне Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet). Средний возраст лоз: 30 лет. Почвы: глинисто-известняковые, меловые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
11 месяцев в нетрадиционных 350 литровых бочках из французского дуба на осадке и 5 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Ферментация в дубовых бочках (а-ля бургиньон).
Это интересно
Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet) — одна из легендарных коммун Бургундии, входящая в "золотую тройку" производителей лучших шардоне мира. Братья Башле создают здесь вина, точно отражающие классический стиль: мощная структура и комплексный аромат от выдержки в дубе сочетаются с элегантной лёгкостью и минеральной глубиной, подчёркнутой уникальными терруарами.
О брендеDomaine Bachelet-Monnot — одно из самых перспективных хозяйств Бургундии, основанное в 2005 году братьями Марком и Александром Башле в Дезиз-ле-Маранж (южная часть Кот де Бона). Наследники знаменитого Domaine Bernard Bachelet et Fils в Шассань-Монраше, они объединили участки отца и дяди, начав с 10 гектаров, а сегодня владеют 22 — в том числе в Пюлиньи-Монраше (1er Cru Folatieres, Referts, Batard-Montrachet), Шассань-Монраше, Мерсо (Clos du Cromin), Сен-Обен (En Remilly), а также в лучших крю Маранжа и Сантене. Хозяйство практикует органическое земледелие, в погребе — минимум вмешательства. Семья Башле отказываются от традиционного пьеса и практикуют комбинированную выдержку, чтоб снизить влияние дуба, делая акцент на чистоту вкуса и отражения терруара. Стиль домена — чистый и структурный.
Вино выдержанное белое сухое Шассань-Монраше Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2023 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САС Башле-Монно (SAS Bachelet-Monnot), 15 Grande Rue 71150 Dezize-les-Mar...
