Вино Chassagne-Montrachet, Benoit Girardin, 2023

Name: Вино Chassagne-Montrachet, Benoit Girardin, 2023
Brand: Benoit Girardin
SKU: 158102
Price: 24990 RUB
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Шассань-Монраше, Бенуа Жирарден

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Chassagne-Montrachet, Benoit Girardin, 2023, (158102), Франция, Бургундия, белое, сухое, 0.75 л, Шассань-Монраше, цена 24990 рублей

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

24 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Винтаж:

24 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Ароматичность4

Тело5

Параметры

Регион

Бургундия,

Апелласьон

Chassagne-Montrachet AOC,

Выдержка в емкости

бочка,

Год

2023,

Потенциал хранения

10—15 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

10-12°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Chassagne-Montrachet AOC,

Выдержка в емкости

бочка,

Год

2023,

Потенциал хранения

10—15 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

10-12°C,

ГастрономияСалат с морепродуктами. Жареная курица с соусом беарнез. Белая рыба на гриле. Ризотто с креветками. Сыры средней выдержки.

Морепродукты

Курица

Рыба

Выдержанный сыр

Ризотто

Стилистика вина

белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Золотисто-лимонный цвет. В аромате тона белых цветов, засахаренной лимонной цедры, мёда, сливочной помадки и заметные минеральные оттенки. Среднетелое вино с обволакивающей маслянистой текстурой, изящной кислотностью, спелыми фруктами во вкусе и с длительным орехово-минеральным финишем.

Виноградники

Бенуа Жирарден принадлежат два участка общей площадью всего 1 гектар в коммуне Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet). Средний возраст лоз: 20 лет. Почвы: глинистые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

Способ выдержки

12 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Ферментация в старых дубовых бочках (а-ля бургиньон).

Это интересно

Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet) — одна из трёх коммун Бургундии, где создают самые знаменитые шардоне в мире. Бенуа создаёт вино в очень классическом стиле: в нём сочетаются сложность от выдержки в бочке, плотная текстура и одновременно лёгкость, продиктованная местными почвами. Слово “Монраше” прибавилось к названию Шассань благодаря винограднику Монраше Гран Крю, который расположился на границе коммуны. Отсюда, кстати, происходят самые дорогие шардоне в мире. Не зря в “Трёх мушкетёрах” Александра Дюма есть строки о том, что Монраше “должно быть выпито на коленях и с покрытой головой”.

О бренде

Бенуа Жирарден — одна из ярких молодых звезд Бургундии, чьи предки на протяжении поколений занимались виноделием. После учебы в Боне и Бордо Бенуа девять лет набирался опыта в семейном хозяйстве в Сантне. В 2020 году он унаследовал от отца 8 гектаров виноградников и создал собственный уникальный стиль, основав Benoit Girardin. Возраст семейных лоз варьируется от 20 до 60 лет, а виноградники расположены в лучших коммунах Кот де Бона: Сантне, Савиньи Ле Бон, Мерсо, Шассань-Монраше и Поммар, в том числе на участках уровня Премье Крю. Каждое вино Бенуа пронизано одновременно юношеским порывом, энергией, сложностью и глубиной.

Вино выдержанное белое сухое Шассань-Монраше Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2023 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САС Бенуа Жирарден (SAS Benoit Girardin), 1 Route de Dezize Les Maranges ... развернуть