Вино Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes, Jean-Charles Fagot, 2022

Name: Вино Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes, Jean-Charles Fagot, 2022
Brand: Jean-Charles Fagot
SKU: 118444
Price: 12490 RUB
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Шассань-Монраше Вьей Винь, Жан-Шарль Фаго

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes, Jean-Charles Fagot, 2022, (118444), Франция, Бургундия, красное, сухое, 0.75 л, Шассань-Монраше Вьей Винь, цена 12490 рублей

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

12 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Винтаж:

12 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность4

Танины3

Тело4

Параметры

Регион

Бургундия,

Апелласьон

Chassagne-Montrachet AOC,

Выдержка в емкости

бочка,

Год

2022,

Потенциал хранения

10–12 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

15-16°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Chassagne-Montrachet AOC,

Выдержка в емкости

бочка,

Год

2022,

Потенциал хранения

10–12 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

15-16°C,

ГастрономияТушеная телятина с овощами. Птица под ягодным или грибным соусом, утиный паштет с клюквенным соусом.

Говядина

Утка

Курица

Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Рубиновый цвет. Изысканный аромат раскрывается тонами спелых слив, земляники, малины, влажной почвы и апельсиновой цедры. Вино с шелковистыми танинами и долгим финишем.

Виноградники

Расположены на глинисто-известняковых почвах. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

Способ выдержки

14 месяцев в бочках из французского дуба.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

Это вино — 100% пино нуар из коммуны Шассань-Монраше, сейчас больше известной своими белыми винами из сорта шардоне. Здесь сохранились посадки пино нуар, которые в до филлоксерные времена прославляли Шассань. Здешний пино нуар редкость и отличается более цветочным ароматом, который характерен больше для Кот де Нюи, чем для Кот де Бон.

О бренде

Жан-Шарль Фаго — винодел, музыкант и ресторатор. Семья Фаго с 1860 года живёт в небольшой деревне Корпо, расположенной недалеко от Шассань-Монраше. Жан-Шарль — представитель пятого поколения Фаго в этом районе. Во время обучения в школе виноделия в Боне Жан-Шарль посвящал много времени музыке: играл на ударных, занимался вокалом в консерватории Макона, успел записать музыкальный альбом в Лос-Анджелесе и даже запустил телевизионное шоу. В середине 1990-х он вернулся в Корпо и начал управлять семейным бизнесом, а в 1998 году открыл ресторан Auberge de Vieux Vigneron (“Трактир старого винодела”). Ресторан стал неотъемлемой частью района и притягивает как местных, так и приезжих ценителей региональной кухни Бургундии и редких вин.

Вино выдержанное красное сухое Шассань Монраше Вьей Винь Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2022 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: САРЛ Жан-Шарль Фаго (SARL Jean-Charles Fagot), Route de Bea... развернуть