Вино Chateau Beauregard (Pomerol), 2018

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю. Аромат с оттенками сливы, малины, ежевики, кедра, фиалки, чёрного чая, ладана, карандашной стружки и минеральными нюансами. Сбалансированное, структурированное вино с бархатистой текстурой, полированными танинами, обволакивающей кислотностью, выразительным фруктово-пряным вкусом. Продолжительный минеральный финиш с нюансами кожи, дыма, лакрицы и лаванды.

Располагаются на юго-восточной окраине плато Помроль, занимают 17,5 га на гравийных почвах с включением глины и песка. Лозы, средним возрастом 35 лет, растут на более чем 35 участках. Все новые посадки производятся с очень высокой плотностью – 9 200 лоз/га. На виноградниках следуют природосообразным и органическим принципам возделывания.

18 месяцев в дубовых бочках.

Ручной сбор винограда, селекция ягод на сортировочном и оптическом столах. Ферментация каждого участка отдельно проводят в 22 резервуарах из бетона конической формы с терморегуляцией при температуре 26—30°C в течение 3—5 недель.

Шато Борегар ведёт свое происхождение от рыцарей-госпитальеров ордена Святого Иоанна Иерусалимского, которые в XII веке возделывали здесь виноградники и делали вино. Знаменитый крест тамплиеров в будущем станет эмблемой Шато Борегар. На этом месте спустя пять столетий семья Борегар построит первое здание, на месте которого в эпоху Наполеона здесь построят великолепный зелено-желтый замок. Наполеоновский шартрез с выходом на террасу, двумя голубятнями, видом на ров и очень красивый парк, настолько понравился семье Гуггенхаймов во время визита, что они построили свою собственную копию в Порт-Вашингтоне (США), на полуострове Лонг-Айленд и назвали ее “Милль-Флер”. США. В середине XVIII века Борегар превратился из смешанного фермерского поместья в винодельческое поместье. Десятилетие за десятилетием сменявшие друг друга владельцы вносили свой вклад в его развитие и сделали его одним из лучших вин Помероля.