Вино Chateau Canon, 2002, 0.375л

Name: Вино Chateau Canon, 2002, 0.375л
Brand: Chateau Canon
SKU: 155312
Price: 19990 RUB
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Шато Канон

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Chateau Canon, 2002, 0.375л, (155312), Франция, Бордо, красное, сухое, 0.375 л, Шато Канон, цена 19990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

красное,

Страна, регион:

Франция, Бордо,

Сахар:

сухое,

Виноград:

каберне фран 10%, мерло 90%,

Производитель:

Chateau Canon,

Крепость:

13.5%,

Объем:

0.375 л,

Смотреть все характеристики

19 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

19 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Танины5

Тело5

Параметры

Регион

Бордо,

Апелласьон

Saint-Emilion Grand Cru AOC,

Выдержка в емкости

бочка,

Год

2002,

Потенциал хранения

15—20 лет,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

красное,

Страна, регион

Франция, Бордо,

Сахар

сухое,

Виноград

каберне фран 10%, мерло 90%,

Производитель

Chateau Canon,

Крепость

13.5%,

Объем

0.375 л,

Апелласьон

Saint-Emilion Grand Cru AOC,

Выдержка в емкости

бочка,

Год

2002,

Потенциал хранения

15—20 лет,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияДомашие колбасы. Стейк из говядины под сливочным сосуом с зелёным перцем. Мягкие сыры, сыры с плесенью.

Говядина

Мягкий сыр

Салями

Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино глубокого гранатового цвета с лёгким охристым оттенком. Аромат сложный с тонами спелых ягод, нотками фиалки, специй и горького шоколада. Прекрасно структурированное, округлое во вкусе вино с шелковистыми танинами, с долгим финишем с нюансами спелых ягод.

Виноградники

Виноградники площадью 17,4 га расположены на глинисто-известняковых почвах. Экспозиция южная и юго-западная. Плотность посадки 5 500 лоз на гектар. Урожайность: 39 гл/га. Средний возраст лоз: около 25 лет. Система формирования куста: гюйо. На виноградниках проводится зелёный сбор винограда и удаление лишней листвы.

Способ выдержки

18 месяцев в бочках из французского дуба, 65% из которых новые.

Способ производства

Виноград собирают вручную в конце сентября - начале октября, тщательная сортировка на триажном столе. Ферментация в течение 10 дней при контролируемых температурах с ежедневным ремонтажем. Перед розливом вино не фильтровали, осветление осуществлялось с помощью яичного белка.

Это интересно

С 1996 года Шато Канон принадлежит компании Chanel. До этого года поместье часто меняло хозяев, периодически испытывало упадок, что отражалось на качестве вина предыдущих урожаев.

О бренде

Chateau Canon стал первой ласточкой ренессанса Бордо. Группа Chanel, получившая исключительные права доступа к этому историческому шато, фактически спасла его от полного разрушения. Здание шато, построенное еще в XVIII веке, находилось прямо над подземными туннелями, чьи своды могли обвалиться в любой момент. Благодаря колоссальному объему работ, которые были проведены в погребах и на винограднике, потенциал Chateau Canon сегодня реализован практически на сто процентов. «Чрезвычайно классическое, но не старомодное», — так описывает вино Chateau Canon Николя Одебер, технический директор поместья. В отличие от множества пышных, соблазнительных вин правобережья Canon является воплощением строгости, минеральности и свежести. Его виноградники находятся на самой вершине известнякового плато Сент-Эмильона, поэтому в винах больше кислотности и танинной структуры. Ему всегда требуется время, чтобы проявить свою особую индивидуальность.

Вино выдержанное красное сухое Шато Канон Премье Гран Крю Классе (Сент-Эмильон Гран Крю) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2002 Сорта винограда: мерло 90%, каберне фран 10%. Изготовитель: СС Шато Канон (SC ... развернуть