Вино Chateau Cheval Blanc (Saint-Emilion Grand Cru), 2012, 3л

Name: Вино Chateau Cheval Blanc (Saint-Emilion Grand Cru), 2012, 3л
Brand: Chateau Cheval Blanc
SKU: 152524
Price: 999990 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (0 reviews)

Шато Шеваль Блан

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Chateau Cheval Blanc (Saint-Emilion Grand Cru), 2012, 3л, (152524), Франция, Бордо, красное, сухое, 3 л, Шато Шеваль Блан, цена 999990 рублей

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Chateau Cheval Blanc,

Крепость:

13.5%,

Объем:

3 л,

Смотреть все характеристики

999 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

999 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Танины5

Тело5

Параметры

Регион

Бордо,

Апелласьон

Saint-Emilion Grand Cru AOC,

Выдержка в емкости

бочка,

Год

2012,

Потенциал хранения

50 лет и более.,

Декантация/Аэрация

декантация,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Chateau Cheval Blanc,

Крепость

13.5%,

Объем

3 л,

Апелласьон

Saint-Emilion Grand Cru AOC,

Выдержка в емкости

бочка,

Год

2012,

Потенциал хранения

50 лет и более.,

Декантация/Аэрация

декантация,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияДичь, говядина под соусом. Твёрдые сыры.

Утка

Мягкий сыр

Говядина

Стилистика вина

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Глубокий гранатовый цвет. Комплексный аромат с тонами спелых черных фруктов и ягод, инжира, слива, табака и ванили. Полнотелое вино с умеренной кислотностью, бархатистыми танинами, свежим плодово-ягодным вкусом переходящим в тон конфитюра. Длительный финиш с нюансами малины, ванили и специй.

Виноградники

Виноградники расположены на почвах, содержащих железно-рудные и скальные вкрапления. Площадь: 37 га. Возраст лоз: 40 лет. Плотность высадки: 6 000 лоз/га.

Способ выдержки

18 месяцев в новых дубовых бочках. Каждые три месяца вино снимается с осадка.

Способ производства

Ферментация и мацерация длятся 3-4 недели в нейтральных емкостях при температурном контроле. Перед бутилированием вино осветляется, но не фильтруется.

Это интересно

Chateau Cheval Blanc – несомненно, одно из лучших и своеобразнейших бордоских вин. Большую часть 20 века оно представляло верхушку иерархической пирамиды сент-эмильонских вин, олицетворяя лучшее вино, которое производится в этом районе. Это единственное хозяйство которое импользует такое количество каберне фран для производства вин. Этот виноград достигает своего зенита на гравийных, песчано-суглинистых почвах Cheval Blanc. В настоящее время хозяйство принадлежит председателю правления группы LVMH Бернару Арно и бельгийскому бизнесмену Альберу Фреру. Управляет хозяйством Пьер Люртон, также является управляющим хозяйства — Chateau d’Yquem.

О бренде

В мире существует несколько совершенных вин, и Cheval Blanc в их числе. Мозаика почв делает Cheval Blanc «многогранной личностью». «Petrus — это мерло на глинистой почве. Lafleur — олицетворение каберне фран на гравии, а генетический код Аusone — каберне фран с известняка. Cheval Blanc невозможно определить таким образом из-за разнообразия почв», — объясняет магию Шеваль технический директор Пьер-Оливье Клуэ. Вопреки общему тренду на сокращение объема grand vin, то есть первого вина шато, здесь 75% урожая предназначено для главного вина. Виноградники крупных производителей Бордо неоднородны, но у Cheval Blanc каждый участок подходит для производства grand vin. Для этого вина характерны высокие показатели алкоголя, но при этом Cheval Blanc никогда не бывает тяжелым, сочетая обворожительную роскошь Помроля и элегантную харизму Сент-Эмильона. Управляет хозяйством Пьер Люртон, который также является управляющим хозяйства Chateau d’Yquem.

Вино выдержанное красное сухое Шато Шваль Блан Премье Гран Крю Классе (Сент Эмильон) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2012 Сорта винограда: мерло, каберне фран. Изготовитель: Шато Шваль Блан Сосьете Сивиль... развернуть