Вино Collines de L’If (Saint-Emilion), Chateau L'If, 2019, 1.5л

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Глубокий рубиновый цвет. Аромат раскрывается тонами чёрных ягод и слив, вишни, с пряными нюансами и нотами тёмного шоколада. Среднетелое, с тонкими танинами и глубиной красных и чёрных фруктов в долгом пикантном финише.

Участок расположен к востоку от деревни Сент-Эмильон, рядом с Chateau Troplong Mondot и La Mondotte. Почвы: глина и известняк (как у Chateau Cheval Blanc), гравийные участки. На виноградниках следуют органическим и биодинамическим принципам возделывания.

15 месяцев в бордоских барриках.

Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.

Ранее хозяйство носило название Chateau La Bouygue, но Жак Тьенпонт переименовал его, продолжив свою ботаническую тему. Если Le Pin — это сосна, то L’If переводится как «тис». Еще у Тьепонта есть проект L’Hetre («бук»), который также развивает древесную тему.

За хозяйством L’If стоит та же команда, что и за легендарным Le Pin. Неслучайно рифмуются названия: if по-французски — тис, pin — сосна; разные деревья, но общие корни. Collines de L’If — второе вино поместья, и 2019 год стал лишь вторым его релизом. При этом для Сент-Эмильона винтаж оказался одним из самых удачных: теплое лето с прохладными ночами сохранило свежесть, а мягкая осень добавила глубины и чистоты ароматики. За счет работы с молодыми лозами стиль у Collines de L’If более открытый и доступный, но характер Сент-Эмильона читается легко.