Вино Chateau La Cabanne, 2014
Шато Ла Кабан
Вино:Страна, регион:Сахар:Виноград:Производитель:Крепость:Объем:
Смотреть все характеристики
14 490 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
3 623 ₽ × 4без переплат14 490 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
3 623 ₽ × 4без переплатХарактеристики
Вкус
Сладость1
Кислотность3
Танины5
Тело5
Параметры
Регион
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
15—20 лет,
Декантация/Аэрация
декантация,
Температура подачи
16-18°C,
Вино
Сахар
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
15—20 лет,
Декантация/Аэрация
декантация,
Температура подачи
16-18°C,
ГастрономияТушёна или жареная на гриле телятина, свинина, говядина. Утка. Пасты с грибами. Выдержанные сыры.
Стилистика вина
красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино тёмно-бордового цвета с гранатовым блеском. Комплексный аромат раскрывается оттенками ежевичного джема, малины, табака и карамели. Среднетелое, хорошо сбалансированное и обволакивающее во вкусе, с шелковистыми танинами, плотной текстурой и оттенками ягодного конфитюра и специй в долгом финише.
Виноградники
Расположены в сердце коммуны Помроль, на так называемом помрольском плато. Площадь: 10 га. Почвы: состоят из глины, в том числе небольшой участок голубой глины, с гравием на подпочвах, богатых железом. Плотность посадки: 6 500 лоз/га. Урожайность: 40-45 гл/га. Средний возраст лоз: 30 лет.
Способ выдержки
15 месяцев во французских барриках, 60% из которых новые.
Способ производства
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Каждый сорт винифицируют отдельно. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали объёмом 70—80 гл при контролируемых температурах в течение 20 дней.
Это интересно
Несмотря на созвучие слову "кабан" в русском языке, название замка происходит от французского cabane ("лачуга, сарай"). В средневековье рабочие, трудившиеся на виноградниках, жили в бедных хижинах-кабанах.
О брендеВиноградники Помроля являются наследием галло-римской эпохи. И хотя шато ла Кабан, одно из стариннейших поместий в аппелласьоне, ведёт отсчёт своей истории с XIV века, эти земли были засажены лозами уже как минимум 11 веков. 10 га виноградников шато расположены в самом сердце Помроля, по соседству с виноградниками шато Клине. С 1952 года поместьем управляет семья Эстаже, известных негоциантов из Либурна. Большая часть оборудования и технических построек шато ла Кабан - новая из-за разрушительного пожара 2010 года, который к тому же полностью уничтожил 2008 миллезим, находившийся на выдержке в бочках. Само здание шато одноэтажное, симметричное, из известняковых блоков без отделки, характерное для Помроля, как бы подчёркивает трогательную простоту, за которой скрываются безупречные вина великого терруара. Шато выпускает второе вино преимущественно с молодых лоз Домен де Компостель (Domaine de Compostelle).
Вино выдержанное красное сухое Шато ла Кабан (Помроль) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2014 Сорта винограда: мерло, каберне фран. Изготовитель: ССЕА де Виньобль Жан Пьер Эстаже (SCEA des Vignobles Jean Pi...
Теги
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau La Cabanne (Шато Ла Кабан) по цене 14490 рублей
Уникальная коллекция вин
Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины
Смотреть
SimpleWine — это выгодно
Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности
Гарантируем качество
Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами
Подробнее
Более 100 винотек
Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ
Выбрать
Мы на связи
Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке
Задать вопрос