Вино Chateau La Rose de By, Chateau Rollan de By, 2015

Name: Вино Chateau La Rose de By, Chateau Rollan de By, 2015
Brand: Chateau Rollan de By
SKU: 133804
Price: 5790 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (0 reviews)

Шато Ля Роз де Би, Шато Роллан де Би

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Chateau La Rose de By, Chateau Rollan de By, 2015, (133804), Франция, Бордо, красное, сухое, 0.75 л, Шато Ля Роз де Би, цена 5790 рублей

5.0

2 оценкиОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Особенности

Вино:

красное,

Страна, регион:

Франция, Бордо,

Сахар:

сухое,

Виноград:

мерло, каберне фран, каберне совиньон,

Производитель:

Chateau Rollan de By,

Крепость:

13.5%,

Объем:

0.75 л,

Смотреть все характеристики

5 790 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки

5.0

2 оценкиОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Особенности

Винтаж:

2014 г. — 5 990 ₽в наличии

5 790 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки

5.0

2 оценкиОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Особенности

Винтаж:

2014 г. — 5 990 ₽в наличии

Винтаж:

2014 г. — 5 990 ₽в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Танины4

Тело4

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10—15 лет.,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

красное,

Страна, регион

Франция, Бордо,

Сахар

сухое,

Виноград

мерло, каберне фран, каберне совиньон,

Производитель

Chateau Rollan de By,

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10—15 лет.,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияТёплые мясные салаты и закуски. Блюда из красного мяса, крупной дичи с красными насыщенными соусами. Выдержанные сыры.

Закуски, салаты и антипасто

Говядина

Выдержанный сыр

Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, с частичной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Тёмно-бордовый цвет с гранатовым отливом по краю. Аромат с доминантой оттенков чёрной смородины, ежевики, вишни, специй и тонкими нюансами ванили. Сбалансированное, полнотелое, структурированное вино с гладкой текстурой, интегрированными округлыми танинами, гармоничной кислотностью, концентрированным вкусом с оттенками чёрной смородины и специй, длительным минеральным послевкусием.

Виноградники

Замку принадлежат 45 га в северной части Медока. Почвы глинисто-известняковые, сформированные в четвертичный период. На винограднике высажены лозы мерло (70%), каберне совиньона (20%), каберне франа и пти вердо (10%) с плотностью посадки 8500 лоз/га. Средний возраст лоз — 35 лет. Урожайность: 50 гл/га. На виноградниках удаляют лишнюю листву и проводят «зелёный сбор».

Способ выдержки

12 месяцев частично в стальных ёмкостях, частично в дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор. Полное отделение гребней, строгий триаж (сортировка) ягод, холодная мацерация в течение трёх дней. Алкогольная и малолактическая ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали, оснащённых системой термоконтроля, с регулярным батоннажем. После выдержки вино не фильтруют.

История этикетки

Chateau La Rose de By - кошерное вино обрабатывалось и контролировалось делегатами-раввинами или “шомримами” - уполномоченные Консисторией Парижа. На контрэтикетке стоит подпись раввина, подтверждающая кошерность этого вина.

Это интересно

By — волшебное имя в Медоке, за которым скрывается привилегированное место и особенный терруар с видом на реку. Первые упоминания, как об одном из лучших виноградников региона, относятся к 1839 году. На протяжении всей истории поместье принадлежало разным владельцам, пока в 2011 году его не выкупил Жан Гийон (Jean Guyon), владелец шато Rollan de By. Сегодня Chateau La Rose de By возрождается в динамичной концепции доменов Rollan de By под руководством Гийона с одной простой целью — отразить в вине квинтэссенцию местного терруара.

О бренде

Шато Роллан де Би - одно из наиболее известных хозяств в Медоке, и главная заслуга в этом парижского дизайнера Жана Гюийона (Jean Guyon). Месье Гюийон увеличил площадь хозяйства с 2 га на 1989 год, когда он приобрел шато, до 40 га. Один из самых смелых и дерзких фигур в консервативном Медоке, Жан пригласил к себе консультантом прославленного итальянского энолога Риккардо Котарелла (Riccardo Cotarella), к которому позже присоединился Ален Рейно (Alain Raynaud).Кредо Жана Гюийона - быть успешным во всем. С первого дня Гюийон объявил о взятии решительно нового качественного курса, который не остался незамеченным в Медоке. Его стремления как виноградаря сводились к повышению статуса аппелласьона, зачастую недооцененного, благодаря объединению владельцев этого сектора северного Медока, и дать людям возможность оценить настоящий потенциал этого богатого терруара. И сегодня Жан Гюийон, окруженный известными энологами, продолжает отдавать себя виноделию, оставаясь в центре бордоской элиты.

Вино выдержанное красное сухое Шато ля Роз де Би Франция. Регион Бордо. Год урожая 2015 Сорта винограда: мерло, каберне совиньон, каберне фран. Изготовитель: Сосьете а асосье уник Ля От Кутюр дю Вен Бай Жан... развернуть