красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Глубокого рубинового цвета. Аромат раскрывается с дерзкими нотами рождественского кекса, сливового варенья, вишни в шоколаде, эвкалипта и крем-де-кассис с прекрасными нотками попурри, ладана, индийских специй и сигарной коробки. Полнотелое вино поражает переходами с ослепительными экзотическими пряными, цветочными и землистыми нюансами, обрамленными плотными танинами и фантастической свежестью, с очень долгим и минеральным финишем.
Виноградники
Географически регион расположен ровно между Северным полюсом и экватором. Этот факт, да еще и соседство с океаном, обеспечивают теплый и влажный климат с ярким солнечным светом и хорошей циркуляцией воздуха, защищают лозы и от весенних заморозков, и от заболеваний. Почвы: глубокий слой гаронского гравия. Средний возраст лоз: 45 лет.
Способ выдержки
18—22 месяцев в новых дубовых бочках.
Способ производства
Ферментация в дубе и стальных ёмкостях.
История этикетки
Этикетку Chateau Mouton Rothschild 2005 года создал Джузеппе Пеноне — один из ключевых художников движения Arte Povera. Оно отвергает благородные материалы и коммерциализацию искусства, обращаясь к земле, растениям, мусору и другим “бедным” инструментам. Для Пеноне природа становится соавтором: он работает с отпечатками, оттисками и слепками, позволяя форме проявиться самой. Для Mouton Rothschild он обратился к метафоре "зелёных пальцев" виноградаря — это и продолжение виноградного листа, и раскрытая ладонь, готовая сомкнуться вокруг бокала. Так жест труда, природа и момент дегустации сходятся в одном образе.
Это интересно
2005 год стал одним из эталонных винтажей Бордо, хотя и выдался необычно сухим и прохладным. Низкая урожайность дала вина с мощной структурой, глубиной и благородными танинами — винтаж часто сравнивают с выдающимися 1976, 1982 и 1995 годами. Критики Джейн Ансон и Джеб Даннак оценили Mouton Rothschild 2005 в 100 баллов, называя его “чистым совершенством”, вином “со своей магией” и “лёгким электрическим импульсом, который заставляет улыбнуться”. Vinous присудил винтажу 98 баллов, отметив его как “плотный, мощный и исключительно классический Пойяк с огромной энергией и чистой силой”, которое еще раскроется со временем.
О бренде
Свою современную репутацию как одного из лучших винодельческих хозяйств мира Mouton-Rothschild заработал благодаря семье Ротшильд. Амбициозный максималист, барон Филипп де Ротшильд – единственный, кто смог изменить сложившуюся иерархию великих замков Медока. Он неистово верил в выдающийся потенциал своего шато и потратил полвека, чтобы добиться пересмотра Классификации 1855 года. В результате Мутон стал замком первого класса. Барон был первым, кто начал бутилировать свое вино, не прибегая к посредничеству негоциантов. А сегодня надпись «mis en bouteille au château» («розлито по бутылкам в шато») найдется на этикетке каждого крю классе. Mouton-Rothschild сумел преподнести свои вина как особый вид искусства. Впервые в истории вина для бутылок стали использовать авторские этикетки. Их придумывали выдающиеся художники современности, включая Дали, Шагала, Уорхолла. Стиль Mouton-Rothschild - интенсивный, роскошный бленд, это самое яркое из всех вин первого класса.
Вино выдержанное красное сухое Шато Мутон Ротшильд (Пойяк) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2005 Сорта винограда: каберне совиньон 85%, мерло 14%, каберне фран 1%. Изготовитель: Барон Филиппин де Ротшильд ... развернуть
