Вино Chateau Palmer, 2011
Шато Пальмер
Вино:Страна, регион:Сахар:Виноград:Производитель:Крепость:Объем:
Смотреть все характеристики
104 990 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки
104 990 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки
Винтаж:
Винтаж:
Характеристики
Параметры
Регион
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
35-45 лет.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
16-18°C,
Вино
Сахар
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
35-45 лет.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
16-18°C,
Стилистика вина
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Цвет вина гранатовый с фиолетовыми оттенками. В аромате красная смородина, черешня, лесная черника, минеральные тона с сочетание с нотками фиалки и сушеных роз. Во вкусе вино полнотелое со зрелыми танинами, элегантное и изысканное. Интенсивный и в то же время сбалансированный характер вина делает этот урожай поистине выдающимся.
Способ выдержки
Вино выдерживают в среднем 12 месяцев в барриках, 45% из которых новые легкого обжига.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Ягоды собирали только в момент их идеальной зрелости. Виноград с каждого участка ферментируют отдельно в нержавеющих емкостях, а затем вино переливают в дубовые баррики для малолактической ферментации и дальнейшей выдержки.
Это интересно
Имея категорию 3-me cru classe, вино Chateau Palmer, общепризнанно считается вторым после Chateau Margaux в аппелласьоне Марго.
О брендеЛегенда гласит, что однофамилец британского генерала Чарльза Палмера купил виноградник по пути домой после битвы при Тулузе в 1814 году. Палмер так щедро тратил свое состояние на поместье, что приходится полагать, что его истинным стремлением было не накопление богатства, а оставление своего следа в мире. В конечном счете инвестиции оказались слишком дорогостоящими для генерал-майора, который в 1843 году был вынужден продать недвижимость своим кредиторам - Caisse hypothécaire, пока рецессия 1930-х годов не настигла и их. Чарльз Палмер умер до того, как в 1855 году его поместье вошло в число величайших вин Бордо. В 1938 году поместье приобрело винодельческие семьи из Бордо: Зихель, Мелер-Бесс, Жинесте и Миай. С 2004 года управляющим является Тома Дюру (Thomas Duroux), ex управлявший Тэну́та дэль Орнелла́йя (Tenuta dell’Ornellaia). В 2008 году он начал опыты по использованию в хозяйстве принципов биодинамики— они применяются в поместье с 2014 года, в 2018 году были сертифицированы.
Вино выдержанное красное сухое Шато Пальмер (Марго) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2011 Сорта винограда: мерло 55%, каберне совиньон 45%. Изготовитель: Сосьете Сивиль дю Шато Пальмер (Societe Civile du C...