Вино Chateau Potensac, 2007, 1.5л

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами. Насыщенный, комплексный букет, в котором раскрываются тона черной и красной смородины, черешни, оттенки клубничного ликера и кедра, нотки шоколадной глазури и какао-бобов. Среднетелое, прекрасно сбалансированное во вкусе, с ощутимыми танинами, великолепно вписанными в структуру вина, и продолжительным фруктовым послевкусием, в котором отчетливо слышны нотки пряных трав и специй.

Расположены на площади 84 гектара на аллювиальных и гравийных почвах с небольшим содержанием красной глины. Средний возраст лоз: 35 лет. Плотность посадки: около 8 тыс. лоз/га.

В течение 12-16 месяцев в дубовых бочках, половина из которых обновляется ежегодно.

Мацерация и ферментация проводятся в течение 15-18 дней в нейтральных емкостях при температуре 28°С.

В 2003 году шато получило наивысшую классификацию Cru Bourgeois Exceptionnel. Однако новая классификация Cru Bourgeois 2009 года больше не предполагала разделения замков по уровню качества, и категории Superieurs и Exceptionnels были ликвидированы. Шесть из девяти шато Exceptionnels, в числе которых Chateau Potensac, были настолько возмущены, что полностью вышли из классификации. Более того, они создали свой независимый альянс под названием «Les Exceptionnels», который, кроме всего прочего, предполагает совместную маркетинговую политику.