Riserva по регламенту производства выдерживают дольше, чем Кьянти Классико, — и у Банфи получается тёмная версия, более насыщенная версия. В бленде есть вспомогательные сорта - канайоло и каберне совиньон, поэтому ароматика и вкус комплексные и многогранные. Это вино входит в пик формы, когда слышны как первичные, ягодные ароматы, так и вторичные - пряности, дым, сушеная слива. Требует незатейливой, но обильной пищи, а к шашлыкам на углях или копченому мясу вообще подойдёт на ура.
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Рубиновый цвет. Многослойный аромат сушеной вишни, чернослива и лакрицы, с дубовыми оттенками. Среднетелое во вкусе, с плотной текстурой, пикантной кислотностью, шелковистыми танинами, и продолжительным ягодно-пряным финишем.
Виноградники
Расположены в зоне Кьянти Классико (Chianti Classico), между городами Сиена и Флоренция. Почвы:
преимущественно известняковые, с вкраплением глины. На виноградниках следуют органическим принципам.
Способ выдержки
12 месяцев в больших бочках из французского дуба и не менее 6 месяцев в бутылках.
Способ производства
Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Кьянти — самое популярное итальянское вино, приобрело известность еще в начале XIII века. В те времена Флоренция была очень богатым городом и общество высоко ценило местные вина. Во избежание подделок в 1716 году великий герцог Тосканский очертил границы виноградарского региона, который сегодня известен как Кьянти-Классико. Отличить классическое кьянти от остальных можно по изображению черного петуха на этикетке, контрэтикетке или горлышке бутылки.
О бренде
В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино, и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов, проводились научные исследования почв и клонов сорта санджовезе. Сегодня Banfi являются идейным лидером Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино. Castello Banfi четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.
Вино выдержанное красное сухое Кьянти Классико Ризерва Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2022 Сорта винограда: санджовезе, канайоло, каберне совиньон. Изготовитель: Банфи С.р.л. (Banfi S.r.l.), Montalcino ... развернуть
1 423 ₽ × 4без переплат
