Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю. Аромат с тонами ежевики, черники, оттенками тимьяна, древесной коры, трюфеля, какао и табака. Сбалансированное, полнотелое, структурированное вино с мелкозернистыми танинами, сочной кислотностью, с фруктово-пряным вкусом и долгим минеральным послевкусием.
Виноградники
Располагаются в Ла-Лэньер-а-Минервуа (La Lainiere en Minervois) на разломе двух терруаров – бартонского и лютетинского, сложенных из известняка, песчаника и мергеля. Лозы занимают 9 га виноградников, окружённых каменной стеной, на высоте 220 метров над уровнем моря. На винограднике применяют органические и биодинамические методы возделывания.
Способ выдержки
12 месяцев в бочках из французского дуба.
Способ производства
Ручной сбор урожая в момент оптимальной зрелости. Раздельная ферментация для каждого сорта в терморегулируемой бетонной ёмкости. Сиру и кариньян ферментируют без гребней. Гренаш и мурведр отделяют от гребней и слегка дробят. Ферментация при контролируемой температуре с деликатной перекачкой для аэрации и увлажнения шапки. После выдержки в дубовых бочках и финального ассамбляжа вино бутилируют после весеннего равноденствия.
Это интересно
Мир, любовь, гармония — такое послание несёт в себе вино Clos D'Or от Жерара Бертрана, убеждённого в том, что виноградарство в гармонии с природой является лучшим способом выявить типичные особенности терруара и создавать великие вина. Когда Жерар увидел виноградник в Минервуа между каменными стенами, он сразу понял, что это особенное место. Лозы росли на геологическом разломе между известняковыми и мергелевыми почвами, и биодинамические принципы помогли бы раскрыть потенциал этого терруара. На месте старой овчарни Жерар построил особенную винодельню: чаны стоят под открытым небом, чтобы вино взаимодействовало со звёздами, погреб устроен так, что солнечный свет попадает в него только во время летнего солнцестояния, а также в здании есть помещение для медитаций. Винные критики Bettane и Desseauve в Les Echos назвали Clos D'Or "Гран Крю, рождённым в Лангедоке”. Вино присутствует в винных картах самых красивых заведений мира: Fouquet's Paris, Auberge du Vieux Puits (3* Мишлен), Harrod's (Лондон), Burj Al Arab (Дубаи).
О бренде
Жерар Бертран, уроженец Нарбонны и представитель третьего поколения, идущий по стопам своей бабушки и отца, возглавил семейный бизнес в 1987 году в возрасте 22 лет. Жерар совмещал профессиональную карьеру игрока в регби с управлением семейным бизнесом вплоть до 1994 года, когда он ушел из спорта, чтобы полностью сосредоточиться на вине. Сегодня Жерара называют "Королём Лангедока" за качество его вин. Он сыграл важнейшую роль в повышении имиджа вин с южного побережья Франции, считавшихся массовыми. Свое истинное призвание Жерар нашел в биодинамике — как лучший способ выявить типичный характер терруара, уважая окружающую среду и биоразнообразие. Все свои 17 виноделен и 930 га виноградников Бертран перевёл на биодинамические стандарты и стал одним из крупнейших производителей биодинамических вин в мире. Его вина высоко оценены винными критиками, получают статус лучших вин мира и стоят в одном ряду с самыми дорогими и известными винами Франции.
Вино выдержанное красное сухое Кло дОра Минервуа ла Ливиньер Франция. Регион Лангедок-Руссийон. Год урожая 2020 Сорта винограда: сира, гренаш, мурведр, кариньян. Изготовитель: С.П.Ш. - Жерар Бертран САС (S.... развернуть
16 248 ₽ × 4без переплат
