белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
У вина блестящий золотисто-соломенный цвет. В изящном аромате раскрываются ноты цитрусовых, абрикосов и жёлтых яблок, переплетённых с нюансами белых цветов и трав. Вино демонстрирует свежесть во вкусе, шелковистую текстуру, цитрусово-минеральные акценты и невероятно длительный финал.
Виноградники
L'Echelier – один из четырех виноградников в области Saumur Champigny, всё еще окруженных стеной, построенной почти 300 лет назад. 1 га с лозами шенен блана располагается на верхнем тонком слое глинистого известняка туронского плато, сформировавшегося 89 млн. лет назад. Возраст лоз: около 70 лет.
Способ выдержки
9 месяцев на тонком дрожжевом осадке в дубовой бочке.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в овальных бочках объёмом 600 л при температуре 13°C в течение 3 месяцев. Все процессы проходят в погребе с низкой температурой, что позволяет лучше сохранить фруктовые ароматы в вине.
О бренде
Переезд в Луару заставил Тьерри Жермена кардинально пересмотреть отношение к вину. Потомственный виноградарь, всю жизнь проживший в Бордо, с изумлением осознал, что катастрофически недооценивал значение этого продукта. Благодаря общению с местными виноделами, Тьерри открыл для себя новый мир, в котором вино является уникальным культурным продуктом, объединяющим людей, и особым образом жизни и мышления. При этом Тьерри и его Roches Neuves никоим образом не подпадают под определение «гаражный домен с эксцентричным владельцем-виноделом». «Чужак» из Бордо сумел не только органично влиться в специфичное винное сообщество Луары, но и стать проводником особой философии. Тьерри Жермен поспособствовал тому, что терруары Сомюра вновь оказались в центре списка величайших вин, как белых, так и красных. Его вина – это несколько индивидуальных характеров, которых объединяет искрящаяся свежесть и безупречная элегантность.
Вино ординарное белое сухое ЛЭшелье (Сомюр) Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2023 Сорта винограда: шенен блан 100%. Изготовитель: САС дю Домен де Рош Нёв (SAS du Domaine des Roches Neuves), Domaine ... развернуть
4 248 ₽ × 4без переплат
