Вино Clos de Vougeot Grand Cru, Domaine Henri Rebourseau, 2023, 1.5л

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Тёмно-вишнёвый цвет с рубиновым оттенком. Спелый и пышный аромат с оттенками чёрной вишни, ежевики, специй, цветов и подлеска. Сбалансированное, плотное, структурированное вино с утончённой кислотностью, пудровыми танинами, изысканным вкусом с нотками спелой вишни, сливы и специй, с длительным элегантным послевкусием с меловыми нюансами в финише.

Участок расположен на пересечении улиц Бод-Сен-Мартен-дю-Гран-Мопертюи в районах Марэ-Ба и Бауд-От. На протяжении нескольких столетий он принадлежал семье и представляет собой золотой квадрат Кло де Вужо. В верхней части, пологой, почва неглубокая, имеет зернистую структуру с обильным гравием на плите байосского известняка. В середине почва коричневая и неглубокая, галька, известняк, более глинистый. Площадь: 2,21 га. Средний возраст лоз: 41 год. Средняя урожайность: 25 гл/га. На виноградниках применяют органические и биодинамические методы возделывания.

17 месяцев в дубовых бочках.

Ручной сбор винограда, селекция на сортировочном столе. Ферментация с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре.

Кло Вужо — без преувеличения один из лучших виноградников планеты, где рождаются великие красные из сорта пино нуар. В прошлом он принадлежал монашескому ордену, а сегодня больше напоминает винный коворкинг: на территории этого Гран Крю, поделённого на множество небольших отрезков, работают более 80 производителей! У каждого свои особенности терруара и свой стиль. Ребурсо принадлежит завидный участок в центре аппелласьона площадью 2,2 га, а вино домена входит в десятку лучших в регионе. Вужо 2020 года — это пино нуар с молодых лоз, высаженных в 2011 году. “У вина спелый, пышный и немного кремовый букет, в который со временем просачивается тонкий оттенок перечной мяты. Оно мгновенно заполняет рецепторы вкусом черной вишни с нотой апельсинового сорбета. В долгом и проникновенном финале чувствуется меловая минеральность”, — Нил Мартин для Vinous.