белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Соломенно-жёлтый с блеском цвет. В аромате доминируют ноты сочных экзотических фруктов с оттенками розового грейпфрута. Мягкость и элегантность вкуса подчёркнута удивительно богатой гаммой оттенков фруктов и лёгкими нотами ванили. Долгий многогранный финиш с пронизывающей минеральностью.
Виноградники
Кло дю Мулен располагается на известняковых почвах, покрытых сверху тонким песчано-глиняным слоем. Возраст лоз: около 80 лет.
Способ выдержки
8 месяцев в 228-литровых дубовых бочках.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Ферментация проходит в 600-литровых бочках в течение 3 месяцев при низких температурах, что позволяет сохранить богатство фруктовых оттенков.
Это интересно
Clos du Moulin - это небольшой участок, который граничит с Кло Роман (топовое белое вино Domaine des Roches Neuves). Он не принадлежит Тьери, поэтому вино выпускают под негоциантским брендом Тьери Жермен. Единственное существенное отличие двух участков - это возраст лоз. Кло Роман — 10 лет, в то время как Кло дю Мулен — 80 лет.
О бренде
Переезд в Луару заставил Тьерри Жермена кардинально пересмотреть отношение к вину. Потомственный виноградарь, всю жизнь проживший в Бордо, с изумлением осознал, что катастрофически недооценивал значение этого продукта. Благодаря общению с местными виноделами, Тьерри открыл для себя новый мир, в котором вино является уникальным культурным продуктом, объединяющим людей, и особым образом жизни и мышления. При этом Тьерри и его Roches Neuves никоим образом не подпадают под определение «гаражный домен с эксцентричным владельцем-виноделом». «Чужак» из Бордо сумел не только органично влиться в специфичное винное сообщество Луары, но и стать проводником особой философии. Тьерри Жермен поспособствовал тому, что терруары Сомюра вновь оказались в центре списка величайших вин, как белых, так и красных. Его вина – это несколько индивидуальных характеров, которых объединяет искрящаяся свежесть и безупречная элегантность.
Вино ординарное белое сухое Кло дю Мулен (Сомюр) Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2023 Сорта винограда: шенен блан 100%. Изготовитель: САС Т.Ж.С. (SAS T.G.S.), 56 Boulevard Saint-Vincent 49400 Varra... развернуть
3 623 ₽ × 4без переплат
