Вино Closerie Saint Roc, 2016

красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета с гранатовым блеском. В бокале раскрываются выразительные оттенки ежевики, чернослива, кедра и специй. Среднетелое, плотное и обволакивающее во вкусе, минеральное, отлично сбалансированное, с нежными бархатистыми танинами, гастрономичной кислотностью и нотками ягодного пирога и пряностей в длительном послевкусии.

Расположены в окрестностях города Пюиссеген в 6 км к северо-востоку от Сент-Эмильона и 10 км от Помроля. Высота над уровнем моря 90 м. Площадь виноградников 16 га. Почвы преимущественно известняковые с примесью глины и камней. Средний возраст лоз 35 лет.

В течение 24 месяцев в больших дубовых бочках.

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), полное гребнеотделение. Ферментаций с применением диких дрожжей и мацерация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 2-4 недель. Осветление и фильтрация перед розливом отсутствуют, сера также не используется.

Джейн Энсон, винный журналист, ведущий обозреватель в Decanter и знаток виноделия Бордо, окрестила Клозри Сен Рок "новым культовым вином Бордо". По её словам, немногие вина вызывают улыбку и безусловное принятие. Молодой проект Клозри Сен Рок уверенно занял место в этом списке, подняв авторитет аппелласьона на новый уровень.