ГастрономияТартар из говядины с трюфельным маслом, паппарделле с лисичками, утиная грудка с вишнёвым соусом.
Стилистика вина
красное — лёгкое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Рубиновый цвет. Яркий аромат с тонами свежей вишни, красной и чёрной смородины, лёгкими нюансами подлеска, грибов и пряных специй. Среднетелое, с пикантной кислотностью, нежными танинами и продолжительным ягодным финишем.
Виноградники
Расположены в пяти деревнях: Фисен (Fixen), Брошон (Brochon), Премо-Приссе (Premeaux-Prissey), Комбланшьен (Comblanchien) и Корголуэн (Corgoloin) в субрегионе Кот де Нюи (Cote de Nuits). Почвы состоят из мергеля, известняка и глины.
Способ выдержки
Непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Полное гребнеотделение. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Patriarche Cote de Nuits-Villages — это бургундский стиль широкими мазками по доступной цене. Аппелласьон Кот де Нюи-Вилляж (Cote de Nuits-Villages) объединил виноградники нескольких живописных деревень на северных и южных окраинах знаменитого субрегиона Кот де Нюи. Здесь создают преимущественно красные вина из сорта пино нуар. Терруары севера, в окрестностях коммун Фисен (Fixin) и Брошон (Brochon), дают вину энергию и сочную фруктовую кислотность. Южнее — среди холмов Комбланшьен (Comblanchien), Корголуэн (Corgoloin) и Премо-Приссе (Premeaux-Prissey), — пино нуар получает элегантную структуру и лёгкие минеральные нюансы.
О бренде
Негоциантский дом Patriarche находится в самом сердце Бургундии в бывшем женском монастыре Visitandines. Вино выдерживают в сводчатых подвалах XIII века, которые считаются одними из самых больших в Европе. Они протягиваются на пять километров под улицами Бона и хранят около 2 миллионов бутылок! История дома началась в конце XVIII века, когда Жан Батист Патриарш купил бывший женский монастырь в Боне и основал семейную винодельню, которая быстро обрела популярность: вина уходили на экспорт в Великобританию, Нидерланды и Бельгию. Следующая веха — время Леонса Боке, который снабжал бургундией великие дворы Европы, за что был прозван “императором вина”. После хозяйством управлял Пьер-Луи Пердье, проницательный бизнесмен и военный герой: он вступил в партнёрство с Андре Буассо, чтобы завоевать новые рынки, включая парижский. Так родилась виноторговая компания Patriarche Père & Fils, ставшая одним из важнейших домов Бургундии.
Вино ординарное красное сухое Кот де Нюи-Вилляж Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2020 Сорта винограда: пино нуар. Изготовитель: САС Критер Брют де Брют (SAS Kriter Brut de Brut), 78 Route de Challanges... развернуть
1 948 ₽ × 4без переплат
