красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Тёмно-вишнёвый цвет с фиолетовым оттенком. Яркий аромат с привлекательными тонами малины, клубники и подлеска. Освежающее, сбалансированное, легко пьющееся вино с хорошей структурой, пудровыми танинами, живой кислотностью и лёгкой ноткой миндаля в финале послевкусия.
Виноградники
Располагаются в Дольяни. Лозы высажены в 1941 и 2010 годах и занимают 23 га, обращены на юг, юго-восток и юго-запад. Почвы глинисто-известковые. Плотность посадки: 4 500—4 800 лоз/га.
Способ выдержки
Непродолжительное время в нейтральных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в стальных и бетонных терморегулируемых ёмкостях при температуре 28°С в течение 4—5 дней.
Это интересно
Дольяни — это 100% дольчетто из Пьемонта. Обычно более интенсивное, чем дольчетто из Альбы или Асти. Семья Эйнауди была одной из тех, кто повлиял на получение статуса DOCG для зоны производства Дольяни. К 125-летию Poderi Luigi Einaudi выпустили вино Дольяни с исторических виноградников, а Людовико Эйнауди, известный композитор и внук основателя хозяйства, посвятил ему композицию. Произведение стало музыкально-эмоциональным путешествием по истории семейного поместья, и отправиться в него может любой человек — достаточно перейти на официальный сайт хозяйства https://www.poderieinaudi.com/en/125-years-of-poderi-einaudi/
О бренде
Poderi Einaudi — это история четырёх поколений, берущих своё начало от Луиджи Эйнауди, первого демократически избранного президента Италии. Маттео — правнук отца-основателя, занялся закреплением успехов вин Пьемонта. Создавая высоко оценённые вина из Дольчетто в Дольяни, он так же укреплял позиции в производстве вин из неббиоло, увеличивая свои владения в Бароло. Одно последних приобретений стало 1,5 га на Монвильеро. Важной отметить, что хозяйству разрешено ферментировать и выдерживать бароло за пределами зоны Barolo DOCG, так как оно занималось этим еще до создания DOCG (всего 10 хозяйств в Италии имеют эти эксклюзивные права). Poderi Einaudi пригласили в качестве консультанта Беппе Кавиола, одного из главных энологов Италии. Gambero Rosso назвал его энологом года еще в 2002-м. А ещё одной изюминкой хозяйства стал бутик-отель с запоминающимся бассейном в форме бутылки вина.
Вино ординарное красное сухое Дольяни Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2022 Сорта винограда: дольчетто. Изготовитель: Подери Луиджи Эйнауди Адзьенда Агрикола С.Р.Л. (Poderi Luigi Einaudi Azienda Agricola ... развернуть
1 373 ₽ × 4без переплат
