Вино Mi-Pente, Domaine de la Butte, 2017

Name: Вино Mi-Pente, Domaine de la Butte, 2017
Brand: Domaine de la Butte
SKU: 120118
Price: 12490 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (0 reviews)

Ми-Пант, Домен де ла Бют

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Mi-Pente, Domaine de la Butte, 2017, (120118), Франция, Долина Луары, красное, сухое, 0.75 л, Ми-Пант, цена 12490 рублей

5.0

2 оценкиОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Особенности

Вино:

красное,

Страна, регион:

Франция, Долина Луары,

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

12 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

2 оценкиОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Особенности

Винтаж:

12 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

2 оценкиОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Особенности

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Танины4

Тело4

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

15-20 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

красное,

Страна, регион

Франция, Долина Луары,

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

15-20 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияОсобенно хорошо сочетается с ягненком и дичью на гриле, красным мясом под ягодным соусом, выдержанными сырами.

Ягненок

Утка

Выдержанный сыр

Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубиново-красного цвета с насыщенными ароматами спелой вишни, малины, черносмородинового джема, молотого перца и специй. Полнотелое, объемное и концентрированное во вкусе, с шелковистой текстурой, плотными бархатистыми танинами и оттенками цветов и черного чая в долгом послевкусии.

Виноградники

Площадью 5 га в аппелласьоне Бургёй расположены на крутом склоне с южной экспозицией в центре винограника. Почвы: глина, кварц и слюда на известняковых подпочвах. Возраст лоз: 50 лет. Урожайность 13 гл/га.

Способ выдержки

В течение 18 месяцев во французских барриках, треть из которых новые.

Способ производства

Ручной сбор, полное гребнеотделение. Ферментация на природных дрожжах и мацерация в течение 5 недель в дубовых бочках с применением пижажа и ремонтажа. Малолактика проводилась. Осветление и фильтрация отсутствуют.

Это интересно

Название "Ми-Пант" дословно переводится как "середина склона". Кюве со старых лоз предназначено для длительного хранения.

О бренде

Современная история Domaine de la Butte, расположенного на склонах над Бургеем и обращенная к неглубокой пойме Луары, началась чуть выше по течению, в Монлуи. Именно там, в 1980-х годах, Жаки Бло приобрел Domaine de la Taille aux Loups и спустя 15 лет своими шененами из Вувре и Монлуи добился международного признания. В 2002 году Жаки посчастливилось приобрести уникальный виноградник Domaine de la Butte в Бургёй - в 15 га со старыми лозами каберне фран на известняковом холме (чаще виноградники в Бургей располагаются на равнинах), защищенный лесом от северных ветров. Жаки возделывает виноградник биодинамически с минимальным вмешательством, ему потребовалось 7 лет, чтобы восстановить природный баланс на винограднике и сделать вино высочайшего уровня к которому стремился Жаки. Антонио Галлони, винный критик, пишет о винах Жаки Бло как о “…впечатляющих винах, которые вдохнули новую жизнь в репутацию этого аппелласьона. Без сомнения, это одни из лучших вин Бургёй, производимых сегодня

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Ми-Пант (Бургей) Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2017 Сорта винограда: каберне фран 100%. Изготовитель: ССЕА Ж. Бло (SCEA J. Blot), R... развернуть