Вино Champ-Chenin, Domaine Olga Raffault, 2015

Name: Вино Champ-Chenin, Domaine Olga Raffault, 2015
Brand: Domaine Olga Raffault
SKU: 138331
Price: 14490 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (0 reviews)

Шам-Шенен, Домен Ольга Рафо

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Champ-Chenin, Domaine Olga Raffault, 2015, (138331), Франция, Долина Луары, белое, сухое, 0.75 л, Шам-Шенен, цена 14490 рублей

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Особенности

Вино:

белое,

Страна, регион:

Франция, Долина Луары,

Сахар:

сухое,

Виноград:

шенен блан 100%,

Производитель:

Domaine Olga Raffault,

Крепость:

12.5%,

Объем:

0.75 л,

Смотреть все характеристики

14 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Особенности

Винтаж:

14 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Особенности

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность2

Ароматичность5

Тело4

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

7-10 лет.,

Температура подачи

8-10°C,

Вино

белое,

Страна, регион

Франция, Долина Луары,

Сахар

сухое,

Виноград

шенен блан 100%,

Производитель

Domaine Olga Raffault,

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

7-10 лет.,

Температура подачи

8-10°C,

ГастрономияОтличный аперитив и сочетание с белой рыбой, блюдами со спаржей под сливочным соусом и молодыми сырами.

Морепродукты

Рыба

Выдержанный сыр

Грибы

Стилистика вина

белое — цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий светло-золотистый цвет с зеленоватым блеском. В бокале раскрываются ароматы цитрусовых, экзотических фруктов, дыни и пряного табака. Освежающее, гармоничное и маслянистое во вкусе, с объемной текстурой, деликатной кислотностью и легкой горчинкой в долгом послевкусии.

Виноградники

Расположены на плато в коммуне Бомон-ан-Верон в междуречье Луары и Вьенны. Почвы: глина и известняк (туф) с вкраплением камней. Экспозиция южная. Средний возраст лоз: 30 лет.

Способ выдержки

Непродолжительная на осадке в нейтральных емкостях.

Способ производства

Тщательный триаж (сортировка винограда), прессование цельных гроздей, ферментация в нейтральных емкостях при температуре 20°C.

Это интересно

“Шам-Шенен” — единственное белое кюве в линейке вин домена Ольга Раффо. Сорт шенен блан называют королём белых вин Луары, и не без оснований. Даже в 30-летнем возрасте такие вина могут быть в прекрасной форме, что не под силу многим красным. Местное название шешена блан — пино де ля луар. Он также даёт превосходные десертные вина в регионе. Во время “эмиграции” французских сортов в страны Нового Света новым терруаром для шенена стала Южная Африка. Но действительно великие вина из него продолжают создавать в скромных количествах на исторической родине — в долине Луары. Более того, по одной из версий сорт шенен блан появился как раз на винограднике Шам-Шенен (переводится как “поля шенена”).

О бренде

Domaine Olga Raffault — знаковое семейное хозяйство в аппелласьоне Шинон (Долина Луары), создающее вина из каберне франа и шенена блан. Домен был основан в 1920 году и назван в честь талантливой женщины-винодела Ольги Раффо. Сегодня им управляет четвертое поколение семьи — внучка Ольги, Сильви Раффо, с супругом Эриком де ля Вижери и сыном Арно. Во владении хозяйства находятся 25 га старых лоз в живописном месте, где река Вьенна впадает в Луару. Виноградники обрабатывают органическими методами. Только 1 га отдан под шенен блан, все остальное — каберне фран, который в интерпретации семьи Раффо приобрел культовый статус как эталон терруара Шинон.

Вино ординарное белое сухое Шам-Шенен (Шинон) Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2015 Сорта винограда: шенен блан 100%. Изготовитель: САРЛ Домен Ольга Рафо (SARL Domaine Olga Raffault), Roguinet, 1 r... развернуть