Этот товар закончился, но есть замена

Вино Puligny-Montrachet, Domaine Paul Pernot & Fils, 2017

Name: Вино Puligny-Montrachet, Domaine Paul Pernot & Fils, 2017
Brand: Domaine Paul Pernot & Fils
SKU: 119221
Price: 14890 RUB
Availability: PreOrder
Rating: 5 (0 reviews)

Пюлиньи-Монраше, Домен Поль Перно э Фис

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Puligny-Montrachet, Domaine Paul Pernot & Fils, 2017, (119221), Франция, Бургундия, белое, сухое, 0.75 л, Пюлиньи-Монраше, цена 14890 рублей

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Domaine Paul Pernot & Fils,

Крепость:

13.5%,

Объем:

0.75 л,

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Puligny-Montrachet, Francois Carillon, 2022

Франция, Бургундия, белое, сухое, 0.75 л

Артикул: 158703

28 990 ₽

14 890 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

14 890 ₽

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

Нашли замену

Вино Puligny-Montrachet, Francois Carillon, 2022

Франция, Бургундия, белое, сухое, 0.75 л

Артикул: 158703

28 990 ₽

14 890 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

14 890 ₽

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Ароматичность5

Тело5

Параметры

Регион

Бургундия,

Апелласьон

Puligny-Montrachet AOC,

Выдержка в емкости

бочка,

Год

2017,

Потенциал хранения

7-10 лет.,

Декантация/Аэрация

не рекомендуется,

Температура подачи

10-12°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Domaine Paul Pernot & Fils,

Крепость

13.5%,

Объем

0.75 л,

Апелласьон

Puligny-Montrachet AOC,

Выдержка в емкости

бочка,

Год

2017,

Потенциал хранения

7-10 лет.,

Декантация/Аэрация

не рекомендуется,

Температура подачи

10-12°C,

ГастрономияПрекрасное сопровождение блюдам из фуа-гра, запечённому гусю, телятине с грибами, жареной морской рыбе, козьим сырам и мягким сырам типа Бри.

Сыр

Рыба

Стилистика вина

белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета с золотистым блеском. Богатый букет раскрывается сладковатыми ароматами цветов акации, спелой груши, яблока и ванили, с лёгкими нотками тостов. Среднетелое, округлое и элегантное во вкусе, минеральное, с шелковистой текстурой, гармоничной кислотностью и оттенками цитрусовых и персика в длительном послевкусии.

Виноградники

Расположены в коммуне Пюлиньи-Монраше. Почвы преимущественно тёмный известняк и мергель. Экспозиция восточная и юго-восточная. Возраст лоз 30-35 лет.

Способ выдержки

В течение 11 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор, мягкое прессование, холодная предферментационная мацерация в течение 2 дней. Ферментация в дубовых бочках с последующей малолактикой. Перед розливом проводится лёгкая фильтрация.

О бренде

Ветер перемен не властен над Полем Перно, живой легендой Пюлиньи-Монраше. В его домене все остается так же, как было сорок лет назад. Например, сроки выдержки вин по-прежнему короче, чем у большинства производителей этой коммуны (около 11 месяцев). Эта традиционная практика, обусловленная особенностями исторического погреба, актуальна и в наши дни. Сокращенные сроки выдержки вносят свои нюансы в стилистику вин, но в целом Domaine Paul Pernot считается образцовой бургундской классикой: маслянистая текстура и великолепная концентрация уравновешены отменной кислотностью.