Вино Dominus, Dominus Estate, 2018
Доминус, Доминус Эстейт
Вино:Страна, регион:Сахар:Виноград:Производитель:Крепость:Объем:
Смотреть все характеристики
104 990 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки
104 990 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки
Характеристики
Параметры
Регион
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
15—25 и более лет.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
16-18°C,
Вино
Страна, регион
Сахар
Производитель
Крепость
Объем
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
15—25 и более лет.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
16-18°C,
Стилистика вина
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино переливается в бокале пурпурным цветом с гранатовым отблеском. В пышном многослойном аромате очевидны ноты чёрной смородины, кедра, табачного листа и мяты. Мощное, но при этом грациозное во вкусе вино, с плотными бархатистыми танинами и сочным слегка дымным финалом.
Виноградники
Знаменитый калифорнийский виноградник Napanook (Напанук) монопольно принадлежит семье Муэкс. 42 га разделены 26 парцелей. Виноградник высажены на гравийных и суглинистых почвах и культивируется без искусственного орошения.
Способ выдержки
20 месяцев в барриках из французского дуба, 40% из которых новые.
Способ производства
Двойной триаж урожая: ручной и оптический. Аккуратный пижаж для экстракции аромата, цвета и танина. Мягкий отжим сусла с помощью вертикального прессования. Оклейка с помощью яичного белка.
Это интересно
"Dominus" в переводе с латыни обозначает "распорядитель". Это название было призвано подчеркнуть давние традиции и статус Муэксов, которые рачительно управляют своими земельными владениями. Винодельня Dominus Estate была построена выдающимися современными архитекторами Жаком Херцогом и Пьером Мёроном, которые являются лауретами Прицкеровской премии - самой престижной награды в области архитектуры.
О брендеDominus Estate — единственное хозяйство Долины Напа, объединившее легендарного винодела из Бордо и один из исторических терруаров Калифорнии – виноградник Napanook. К моменту старта Dominus в 1982 году Кристиан Муэкс уже был опытным энологом: на его попечении находились все шато семьи Муэкс, в том числе и легендарный Petrus. Dominus стал сугубо личным проектом винодела, который стремился проявить уникальные характеристики терруара Napanook в своих вина. Это было абсолютно нетипично для Калифорнии 1980-90-х годов. В те дни упор делался на технологию производства, но Dominus всегда был максимально «естественным» и его качество исходило от виноградника. Вино набирало обороты с каждым годом, и к винтажу 2013 года критика отметила его первым стобалльным рейтингом. Это достижение Dominus закрепил еще на нескольких последних урожаях.
Вино выдержанное красное сухое Доминус Соединенные Штаты Америки. Регион Долина Напа. Год урожая 2018 Сорта винограда: каберне совиньон 89%, каберне фран 6%, пти вердо 5%. Изготовитель: Доминус Эстейт Корпо...