Вино Echezeaux Grand Cru, Domaine Anne-Francoise Gros, 2021

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Рубиновый с блеском цвет. В комплексном букете раскрываются ароматы ягодного ликера, нотки специй и минеральные оттенки. Полнотелое, с мощной структурой, бархатистыми танинами и при этом удивительно гармоничное и утонченное. Продолжительное многогранное послевкусие подчеркнуто пряными нотками.

Домену принадлежит 0,26 га на винограднике Гран Крю Эшезо. Этот небольшой надел расположен на лье-ди Шам Траверсен в верхней части холма и имеет собственное название "маленькое Сито", что подчеркивает его связь с цистерцианцами. Возраст лоз превышает 60 лет.

В течение 18 месяцев в новых дубовых бочках.

Холодная мацерация при 15-18°С, полное гребнеотделение. Ферментация при температурах не выше 34°С, 2 раза в день применяется ремонтаж.

Этикетки домена были разработаны французским скульптором Мари-Поль Девиль-Шаброль. Тонко прорисованные девичьи портреты – это придуманные художницей образы, передающие характер разных вин и терруаров. Эскизы выполнены сангиной (пурпурно-красный карандаш), охристые оттенки которого напоминают цвет почв Бургундии. Для их создания Мари-Поль использовала семейный фотоархив, поэтому рисунках легко угадываются и черты женщин из семьи Гро, в том числе самой Анн-Франсуаз.

Эшезо (Echezeaux) - один из самых больших виноградников Гран Крю в регионе, его площадь составляет 37,69 га. Название "Echezeaux" происходит от слова "chezal" (во множественном числе "chezeaux") - термин, которым раньше называли деревушку, село. В дальнейшем это слово трансформировалось в "Эшезо".