Вино Educato Chardonnay, Elio Grasso, 2022
Эдукато Шардоне, Элио Грассо
Вино:Страна, регион:Сахар:Виноград:Производитель:Крепость:Объем:
Смотреть все характеристики
8 690 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки
2 173 ₽ × 4без переплат8 690 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки
2 173 ₽ × 4без переплатХарактеристики
Вкус
Сладость1
Кислотность3
Ароматичность5
Тело5
Параметры
Регион
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
8-10 лет.,
Декантация/Аэрация
не рекомендуется,
Температура подачи
10-12°C,
Вино
Сахар
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
8-10 лет.,
Декантация/Аэрация
не рекомендуется,
Температура подачи
10-12°C,
ГастрономияХорошо сочетается с мясом краба, жирной морской рыбой под соусом, птицей и сырами средней выдержки.
Стилистика вина
белое — комплексное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики
Вино светло-соломенного цвета с золотистым блеском. Яркие минеральные нотки предваряют ароматы цитрусовых, спелого персика, ананаса, тостов, мёда и пряностей. Полнотелое, маслянистое, обволакивающее во вкусе, с освежающей кислинкой и долгим сладковатым послевкусием.
Виноградники
Гаварини - выдающееся крю в коммуне Монфорте д'Альба, описанное историками еще в XIX веке. Склон холма 1,3 га высотой 380-400 м. Средний возраст лоз: 15 лет. Почвы известняковые с небольшим содержанием песка.
Способ выдержки
10-11 месяцев частично в ёмкостях из нержавеющей стали, частично во французских барриках.
Способ производства
Ручной сбор, мягкое прессование. Ферментация частично в стальных ёмкостях, частично во французских барриках. Малолактика проведена.
Это интересно
Элио Грассо, поклонник великих белых бургундских вин, говорит, что он "научил" шардоне давать хороший урожай в Пьемонте. И в 1990 году на свет появилось первое кюве из шардоне, выдержанного во французских барриках, названное "Эдукато", в переводе с итальянского "воспитанное".
О брендеГрассо, принявший решение производить вина с отдельных выдающихся крю, таких как Ginestra и Gavarini, продемонстрировал невероятный потенциал своих земельных активов с первых винтажей. Винификация в стали и выдержка в больших необожжённых бочках из славонского дуба - индивидуальный подход Elio Grasso к созданию бароло. А еще, этот талантливый винодел обладает потрясающей способностью точно выбирать момент сбора урожая, действуя по старинке - пробуя виноградные ягоды на вкус. Сын Элио, Джанлука Грассо, представляет второе поколение виноделов. Его вклад в семейное наследие — Barolo Riserva Runcot, единственное вино хозяйства, которое выдерживается во французских барриках.
Вино ординарное белое сухое Эдукато Ланге Шардоне Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2022 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: ГРАССО ЭЛИО (GRASSO ELIO), Monforte DAlba (CN) Localita Ginestra 40 cap...
Теги
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Educato Chardonnay (Эдукато Шардоне) по цене 8690 рублей
Уникальная коллекция вин
Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины
Смотреть
SimpleWine — это выгодно
Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности
Гарантируем качество
Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами
Подробнее
Более 100 винотек
Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ
Выбрать
Мы на связи
Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке
Задать вопрос