Вино Improvisacio, Enric Soler, 2018

Name: Вино Improvisacio, Enric Soler, 2018
Brand: Enric Soler
SKU: 125015
Price: 12490 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (0 reviews)

Импровисасьо, Энрик Солер

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Improvisacio, Enric Soler, 2018, (125015), Испания, Каталония, белое, сухое, 0.75 л, Импровисасьо, цена 12490 рублей

5.0

2 оценкиОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

12 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки

5.0

2 оценкиОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

2019 г. — 12 490 ₽только в винотеке

12 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки

5.0

2 оценкиОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

2019 г. — 12 490 ₽только в винотеке

Винтаж:

2019 г. — 12 490 ₽только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость2

Кислотность2

Ароматичность5

Тело5

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10-15 лет.,

Декантация/Аэрация

не рекомендуется,

Температура подачи

10-12°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10-15 лет.,

Декантация/Аэрация

не рекомендуется,

Температура подачи

10-12°C,

ГастрономияОсобенно хорошо сочетается с салатами с морепродуктами, ризотто с кальмаром, палтусом на гриле и пирогами с белой рыбой или птицей.

Закуски, салаты и антипасто

Морепродукты

Ризотто

Рыба

Стилистика вина

белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Красивый светло-жёлтый цвет с золотистым блеском. Яркий и освежающий аромат цитрусовых, зелёного яблока, пряных трав и фенхеля. Комплексное, прекрасно сбалансированное с вибрирующей кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии.

Виноградники

Площадью 1,2 га расположены на песчаных почвах с большим содержанием известняка и глины. Возраст лоз 40-70 лет. Применяются принципы органического и биодинамического виноградарства.

Способ выдержки

В течение 8 месяцев в больших дубовых бочках из французского дуба объёмом 2000 л.

Способ производства

Cбор винограда проходил с 9 по 27 сентября, вручную. Ферментация в больших дубовых бочках объемом 2000 л и цементных чанах в форме яйца. Используются только природные дрожжи. С 2013 года батонаж для данного вина не проводится. Бутилируют с минималным добавлением SO2.

О бренде

Энрик Солер родом из винодельческой семьи. Его дед был винодел, и ему принадлежал небольшой участок земли, который он засадил лозами чарелло в 1945 году. В 1997 Энрик стал чемпионом Испании среди сомелье. Он основал и успешно управлял дегустационным залом в Барселоне, в течение 14 лет. Но после смерти дедушки в 2004 сменил профессию, продолжив семейную винодельческую традицию.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Импровисасьо Испания. Регион Пенедес. Год урожая 2018 Красивый светло-жёлтый цвет с золотистым блеском. Яркий и освежающий аромат цитрусовых, зе... развернуть