Вино Etoile в подарочной упаковке, Domaines Ott*, 2023

Name: Вино Etoile в подарочной упаковке, Domaines Ott*, 2023
Brand: Domaines Ott*
SKU: 149638
Price: 39990 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (0 reviews)

Этуаль, Домен Отт*

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Etoile в подарочной упаковке, Domaines Ott*, 2023, (149638), Франция, Прованс, розовое, сухое, 0.75 л, Этуаль, цена 39990 рублей

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Вино:

розовое,

Страна, регион:

Франция, Прованс,

Сахар:

сухое,

Виноград:

мурведр 15%, гренаш 85%,

Производитель:

Domaines Ott*,

Крепость:

14%,

Объем:

0.75 л,

Смотреть все характеристики

39 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Винтаж:

39 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость2

Кислотность3

Ароматичность2

Тело3

Параметры

Регион

Прованс,

Выдержка в емкости

нейтральная ёмкость,

Год

2023,

Декантация/Аэрация

не рекомендуется,

Температура подачи

10-12°C,

Вино

розовое,

Страна, регион

Франция, Прованс,

Сахар

сухое,

Виноград

мурведр 15%, гренаш 85%,

Производитель

Крепость

Объем

Выдержка в емкости

Год

Декантация/Аэрация

не рекомендуется,

Температура подачи

10-12°C,

ГастрономияИдеальная пара к севиче из тунца с лаймом или теплому салату с лососем и кунжутным соусом.

Рыба

Стилистика вина

розовое — комплексное, элегантное, с частичной выдержкой в амфорах

Дегустационные характеристики

Блестящее и прозрачное вино благородного бледно-розового цвета с нежным перламутровым отливом. Первые ароматические компоненты его завораживающего букета напоминают грейпфрут и ваниль, на фоне которых постепенно раскрываются свежие оттенки цитрусовых и экзотических фруктов. Шлейф аромата составляют душистые ноты спелого персика, малины и мимозы. Во вкусе бодрящая свежесть сменяется ощущением плотной, шелковистой текстуры. Пикантный характер этого вина подчеркивают экзотические ароматы манго, лимонной цедры и деликатный, слегка солоноватый финиш.

Виноградники

Расположены в двух аппелласьонах региона Прованс – Бандоль и Кот де Прованс. Для кюве производится ассамбляж винограда, выращенного в трех поместьях Domaines Ott*. Сланцевые почвы преобладают в Clos Mireille, для Chateau de Selle типичной почвой является известняк, а песчаник и мергель характеризуют терруар Chateau Romassan.

Способ выдержки

В емкостях из нержавеющей стили и глиняных сосудах сферической формы.

Способ производства

Виноград медленно прессуют. Полученный сок отстаивается и очищается от осадка, после чего в нейтральных емкостях проводится алкогольная ферментация при температуре 19-20 градусов.

Это интересно

В переводе с французского языка «etoile» значит «звезда». Ее изображение используется в названии и логотипе бренда и символизирует дань уважения Марселю Отту. Он считается создателем стиля современного розового вина, которое стало визитной карточкой Прованса и обеспечило региону мировую репутацию.

О бренде

В конце 19 века эльзасец Марсель Отт (Marcel Ott) перебрался в Прованс с идеей производить великие вина. В 1936 году семья приобретает поместье 18 века Кло Мирей (Clos Mireille), классифицированное в последствии как Cru Classe de Provence. Хозяйство расположено в департаменте Вар у берега моря, неподалеку от знаменитого форта Брегансона. После покупки Отты пересадили весь виноградник, заменив лозы высокопродуктивных, невыразительных сортов на благородные лозы семийона, гренаша, сира, сенсо. Спустя два года, в 1938 появляется первое вино хозяйства, знаменитое Blanc de Blancs. Вышедшее вслед за белым вином розовое кюве, смело можно назвать настоящим творением семьи Отт. Сегодня Rose Coeur de Grain - визитная карточка Прованса, истинное выражение региона в котором создаются лучшие розовые вина не только Франции, но и всего мира. С 2004, оставаясь самостоятельным доменом, хозяйство принадлежит шампанскому Дому Луи Редерер.

Вино ординарное розовое сухое Этуаль Франция. Регион Прованс. Год урожая 2023 Сорта винограда: гренаш 85%, мурведр 15%. Изготовитель: Домен ОТТ САС (Domaines OTT SAS), Le Clos Mireille Route de Bregancon 83... развернуть