Excelsus — бордоский бленд и тяжёлый люкс в исполнении Banfi. Во-первых, каберне совиньон и мерло из тёплых зон обладают зашкаливающими фруктовыми характеристиками. Во-вторых, для выдержки этого вина используются новые (дорогущие!) французские баррики. В итоге из бокала струится малиновый эфир вместе с пряностями, ладаном, а его консистенция похожа на выпаренный кофе. Ничем неприкрытая роскошь во вкусе.
Блестящий рубиново-красный цвет и насыщенные ароматы спелой чёрной смородины, фиалки, табачного листа, кофейных зерен, какао и лакрицы. Полнотелое, плотное и хорошо сложенное вино, с бархатистыми крепкими танинами и продолжительным многогранным финишем.
Виноградники
Несколько склонов в южной части Монтальчино. Виноградники каберне расположены на высоте 220 м на мергелевых почвах; мерло - на уровне 170 м на каменистых, песчано-известняковых почвах. Банфи - первое в мире винодельческое хозяйство, получившее международное признание за охрану окружающей среды, а также за этическую и социальную ответственность, что подтверждено соответствующим сертификатом (ISO 14001).
Способ выдержки
18 месяцев в барриках из французского дуба объёмом 350 л.
Способ производства
Каждый сорт винифицируют отдельно. Ферментация в нейтральных ёмкостях.
История этикетки
Эксельсус - вершина линейки супертосканских вин Кастелло Банфи, классический бордоский ассамбляж. Название переводится с латинского как "выдающийся" и полностью себя оправдывет, так как вино выпускается лишь в исключительные годы.
Это интересно
Джон и Гарри Мариани прибыли в Монтальчино из США в начале 1970-х, когда он был одним из беднейших городков Тосканы, и собственное вино разливали всего несколько хозяйств. С американским размахом они наладили здесь производство, а приобретенное поместье назвали в честь своей тетушки, Теодолины Банфи, в благодарность за ее помощь после смерти их отца. Она не только приютила семью, но вырастила и обеспечила братьев средствами на образование и открытие своего бизнеса.
О бренде
В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино, и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов, проводились научные исследования почв и клонов сорта санджовезе. Сегодня Banfi являются идейным лидером Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино. Castello Banfi четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.
Вино марочное красное сухое Эксельсус Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2020 Сорта винограда: мерло 60%, каберне совиньон 40%. Изготовитель: Банфи С.р.л. (Banfi S.r.l.), Montalcino (SI) Localita Castello d... развернуть
4 748 ₽ × 4без переплат
