Вино Fleurie Sacre Graal Rouge, Domaine Jules Desjourneys, 2015

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Рубиновый цвет. Интенсивный аромат вишни Гриот, малины, лепестков роз и фиалки. Бархатистое, с ярким фруктовым ядром, утончёнными танинами и долгим, цветочным финишем.

Старые лозы сорта гаме в коммуне Флёри (некоторым из них более 100 лет), крайне низкая урожайность. Гранитные почвы богаты кварцем.

2 года частично в стальных ёмкостях и бочках объёмом 600 литров.

Частичное гребнеотделение. Ферментация методом полукарбонической мацерации в стальных ёмкостях.

Фабьен Дюперре назвал свой домен “Жюль Дежурне”. Имя “Jules” хозяйство получило в честь покойного великого винодела и уроженца Божоле Жюля Шове, его часто называют инициатором движения за натуральное вино. А “Desjourneys” просто красиво звучит рядом с “Jules”, — говорит Фабьен.

“Любой, кто ищет гаме, сравнимый с великим пино нуар, должен остановиться на Beaujolais Fleurie”, — сказал Уильям Келли, винный журналист в Robert Parker Wine Advocate. Флёри — одно из утончённых крю в Божоле. Виноградники коммуны раскинулись на розовых гранитных почвах. На более высоких участках с вкраплениями песка получаются почти невесомые, изящные вина, а внизу, где больше глины, — более плотные. Вина Флёри легко узнать по душистому букету в аромате: фиалки, розы, ирисы, пионы — настоящий “цветник”! Забавно, что характер вин отражается в названии коммуны, однако Флёри получила имя в честь римского полководца Флорикума, а не из-за каких-либо цветочных нот в вине.