Вино Flor de Pingus, Dominio de Pingus, 2020

Name: Вино Flor de Pingus, Dominio de Pingus, 2020
Brand: Dominio de Pingus
SKU: 142417
Price: 29990 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.9 (0 reviews)

Рибера дель Дуэро Флор де Пингус, Доминио де Пингус

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Flor de Pingus, Dominio de Pingus, 2020, (142417), Испания, Кастилия и Леон, красное, сухое, 0.75 л, Рибера дель Дуэро Флор де Пингус, цена 29990 рублей

4.9

12 оценокОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

красное,

Страна, регион:

Испания, Кастилия и Леон,

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

29 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

4.9

12 оценокОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

29 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

4.9

12 оценокОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность2

Танины4

Тело5

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

15–20 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

красное,

Страна, регион

Испания, Кастилия и Леон,

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

15–20 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияЯгнёнок на гриле с розмарином и чесночным конфи, медальоны из телятины с трюфельным кремом, молочный поросёнок с хрустящей кожей. Ризотто с пармезаном. Лисички тушёные в сливочном соусе. Тальятелле с чёрным трюфелем. Сыр манчего выдержанный 12+ месяцев. Копчёные овечьи сыры.

Выдержанный сыр

Говядина

Свинина

Стилистика вина

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Глубокий красный цвета с фиолетовым блеском. В бокале раскрываются ароматы цветов, ежевики, черники, ладана и специй. Полнотелое, насыщенное и гармоничное во вкусе, с минеральным характером, бархатистыми танинами и ягодными оттенками в долгом финише.

Виноградники

Расположены в зоне Ла-Орра на известняково-глинистых почвах, содержащих гравий. Средний возраст лоз: 35 лет. Часть винограда приобретается у фермерских хозяйств, расположенных в непосредственной близости. Биодинамические принципы начали применять с 2005 года.

Способ выдержки

12-16 месяцев на тонком осадке большей частью в новых французских дубовых бочках от известного бургундского производителя Darnajou.

Способ производства

Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках.

Это интересно

Принцип производства напоминает бордосское шато, где наряду с основным вином Pingus производится так называемое "второе вино" La Flor de Pingus. Pingus - это датский вариант имени Питер.

О бренде

Исключительная история самого дорогого вина Испании началась благодаря датчанину Питеру Сиссеку, который обосновался в Рибера-дель-Дуэро в 1990-е годы и стал первым виноделом из «внешнего» мира, разглядевшим невероятный потенциал этой местности. Первый винтаж Pingus стал легендой и раритетом еще до выхода в продажу: часть бутылок 1995 года затонула при транспортировке в США, что обусловило колоссальный скачок цен. Эволюция Dominio de Pingus, результатом которой стало появление еще нескольких вин, происходила по бордоской модели. Создавая второе вино Flor de Pingus, Питер черпает вдохновение в величественной роскоши Помроля. Третье – «PSI» по задумке Питера должно было стать символом выдающегося винного наследия всего региона Рибера-дель-Дуэро, поэтому это кюве производится со старых лоз в сотрудничестве с местными виноделами. Молниеносно шагнув к элитному статусу, Dominio de Pingus уже четверть века сохраняет свою безупречную репутацию, оставаясь главным испанским игроком на рынке коллекционных вин.

Вино выдержанное красное сухое Флор де Пингус Испания. Регион Рибера дель Дуеро. Год урожая 2020 Сорта винограда: тинто фино 100%. Изготовитель: Доминио де Пингус С.Л. (Dominio de Pingus S.L.), С/Millan Alo... развернуть