Fontanelle претендует на звание белой супертосканы по своему происхождению и позиционированию. Для этого шардоне используется классическая, бургундская методика винификации, что подразумевает выдержку в дубовой бочке. У вина есть потенциал, долгота послевкусия и оно очень стильно оформлено. Это дружелюбная версия шардоне, более фруктовая, с карамельными нотами и маслянистой текстурой — крутое белое вино, цена которого соответствует полученному от него удовольствию.
ГастрономияСалат с рукколой, огурцом, креветками и кедровыми орешками. Сибас на гриле с пряными травами, гребешок с цитрусовым соусом, жаренная индейка в сливочно-манговым соусе.
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Лимонный цвет. Выразительные ароматы персика, ананаса и груши с оттенками цветов бузины и нюансами тостов, жаренного фундука и ванили. Элегантное, с маслянистой текстурой, освежающей кислотностью и оттенками спелых цитрусовых и ванили в долгом финише.
Виноградники
Разные участки на склонах в южной части Монтальчино. Почвы осадочные, образованные отложениями морского происхождения с известняками и глиной. На виноградниках следуют органическим принципам.
Способ выдержки
10 месяцев в барриках из французского дуба (350 л.) и бочках из акации с регулярным батоннажем.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в барриках из французского дуба (350 л.).
Это интересно
Fontanelle (с итальянского — «родничок») — это классическое шардоне в элегантном дубовом стиле с намёком на роскошь. Его выпускают с 1982 года. Тогда оно выпускалось в категории Toscana IGT, поскольку создавалось на 100% из шардоне, официально запрещённого в Монтальчино в тот момент. В 1996 году благодаря усилиям Банфи появился аппелласьон Sant'Antimo DOC, узаконивший местные супертосканские вина и разрешивший использовать все зарегистрированные в провинции Сиены сорта. Аппелласьон назван в честь одноименного средневекового аббатства, расположенного на его территории. Согласно легенде, Карл Великий построил обитель в знак благодарности за окончание эпидемии чумы в его войске.
О бренде
В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино, и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов, проводились научные исследования почв и клонов сорта санджовезе. Сегодня Banfi являются идейным лидером Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино. Castello Banfi четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.
Вино ординарное белое полусухое Фонтанелле (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2022 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Банфи С.р.л. (Banfi S.r.l.), Montalcino (SI) Localita Castello di Po... развернуть
1 998 ₽ × 4без переплат
