Единственное именное вино из коллекционной линейки Simonsig названо в честь основателя хозяйства. Франс Малан создал одну из винодельческих фишек Южной Африки — капский ассамбляж, в котором пинотаж приобретает более интернациональный характер за счёт международных сортов и выдержки в барриках. Он играет ключевую роль в бленде, делает вино фруктовым, открытым, маняще-сладковатым, но это только на первый, быстрый глоток. За длину во вкусе и структуру отвечает строгий, сдержанный каберне совиньон.
Располагаются в 50 км к востоку от Кейптауна, в Стелленбоше. В почвах превалирует выветренный гранит и песчаник.
Способ выдержки
17 месяцев в бочках из французского дуба, частично новых.
Способ производства
Ручной сбор. Раздельная ферментация в стальных ёмкостях.
Это интересно
Сочный бленд пинотажа, каберне совиньона и мерло, названный в честь основателя хозяйства Simonsig— Франса Малана, считают “типичным капским блендом». Он появился в 1991 году в провинции мыса Доброй Надежды на юге ЮАР, став результатом удачного эксперимента с ассамбляжем.
О бренде
Simonsig — хозяйство в регионе Стелленбош в Южной Африке, основанное Франcом Маланом в 1968 году. За 55 лет семья Малан освоила 300 гектаров виноградников у подножия хребта Симонс. Виноделы во многом стали первооткрывателями в ЮАР — они создали игристое по шампанскому методу и категорию Cap Classique, начали купажировать французские сорта и создали “капский бленд”, довели винификацию шенен блан до уровня топовых французских белых. Вина из Стелленбоша считаются самыми ценными в ЮАР, в том числе благодаря Simonsig, которые завоевывают высокие оценки национального гида Platter's Wine Guide, а также международное признание от Тима Аткина, журнала Wine Enthusiast и других.
Вино ординарное красное сухое Франс Малан Южная Африка. Регион Стелленбош. Год урожая 2021 Сорта винограда: пинотаж 66%, каберне совиньон 28%, мерло 6%. Изготовитель: Симонсиг Вайнс (Пти) Лтд (Simonsig Wine... развернуть
1 748 ₽ × 4без переплат
