Мечта Simonsig — поставить Стелленбош в один ряд с теми регионами, где создают великие вина из каберне совиньона. Эта миссия вполне по плечу The Garland — новому вину из каберне с отдельного виноградника. Сравнивая его с «собратьями» из других регионов, убеждаешься, что у The Garland своя самобытная стилистика, не похожая ни на классику, ни на новый свет. Он отлично балансирует между фруктовостью и минеральностью, не скатываясь в крайности.
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком. Насыщенный и многослойный аромат с тонами измельчённых красных и чёрных ягод, сушёных артишоков и трав, оттенками кедра, сладких специй, графита, мела и вспаханной земли. Сбалансированное вино с отличной структурой, мелкозернистыми танинами, оттенками сочной сливы и фиалок, переходящих в тонкие оттенки корицы, мускатного ореха, ванили и фруктов во вкусе, развиваются в длительном освежающем фруктово-минеральном финише.
Виноградники
Располагаются в 50 км к востоку от Кейптауна, в признанной столице виноградарства ЮАР — Стелленбоше. Тёплое лето, холодная зима и ветер с мыса Доктор (Cape Doctor) благоприятно влияют на процесс созревания. Виноград для этого кюве выращен на отдельном участке (single vineyard) с идеальным для каберне совиньона терруаром. Почвы — сланцевые.
Способ выдержки
19 месяцев в новых барриках из французского дуба с регулярным переливанием.
Способ производства
Ручной сбор. Инокуляция культивируемыми бордоскими дрожжами. Ферментация с регулярным бережным перекачиванием и тщательной аэрацией в течение двух недель при контролируемых температурах.
Это интересно
Garland — это гордость хозяйства и воплощение заветной мечты семьи Малан создать в ЮАР выдающийся каберне совиньон. В Simonsig начали работать с сортом в далеком 1976 году и уже второй винтаж стал «лучшим вином ЮАР». В 90-х годах началась программа пересадки виноградников для перехода на лучшие клоны: сегодня лозы достигли оптимального возраста, чтобы лучше всего выражать терруар Стелленбоша. Маланы считают каберне совиньон флагманским сортом Южной Африки и хотят видеть его в одном ряду с выдающимися мировыми образцами. Недавно даже была создана ассоциация Stellenbosch Cabernet Collective. Йохан Малан так говорит о своих планах: “Мы хотим, чтобы “каберне из Стелленбоша” стал такой же константой в сознании потребителей, как “каберне из Напы”, “шираз из Бароссы” или “мальбек из Мендосы”. Чтобы при одном только упоминании Стелленбоша в голове всплывал именно каберне”. Garland Cabernet Sauvignon — вино как раз на стыке Старого и Нового Света: в нем нет чрезмерно спелой и сладковатой ноты, которой славится Калифорния. Но чувствуется влияние Старого Света с сухим финишем, минеральностью и травянистостью.
О бренде
Simonsig — хозяйство в регионе Стелленбош в Южной Африке, основанное Франcом Маланом в 1968 году. За 55 лет семья Малан освоила 300 гектаров виноградников у подножия хребта Симонс. Виноделы во многом стали первооткрывателями в ЮАР — они создали игристое по шампанскому методу и категорию Cap Classique, начали купажировать французские сорта и создали “капский бленд”, довели винификацию шенен блан до уровня топовых французских белых. Вина из Стелленбоша считаются самыми ценными в ЮАР, в том числе благодаря Simonsig, которые завоевывают высокие оценки национального гида Platter's Wine Guide, а также международное признание от Тима Аткина, журнала Wine Enthusiast и других.
Вино выдержанное красное сухое Зе Гарлэнд Южная Африка. Регион Стелленбош. Год урожая 2022 Сорта винограда: каберне совиньон 100%. Изготовитель: Симонсиг Вайнс (Пти) Лтд (Simonsig Wines (Pty) Ltd), De Hoop ... развернуть
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Garland Cabernet Sauvignon в подарочной упаковке (Гарлэнд Каберне Совиньон) по цене 16990 рублей
Дарим 1000 баллов!
Установите приложение SimpleWine и получите 1000 баллов
4 248 ₽ × 4без переплат
