Вино Gevrey-Chambertin Clos du Couvent, Domaine de Varoilles, 2022

Name: Вино Gevrey-Chambertin Clos du Couvent, Domaine de Varoilles, 2022
Brand: Domaine de Varoilles
SKU: 155488
Price: 19990 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (0 reviews)

Жевре-Шамбертен Кло дю Куван, Домен де Варуай

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Gevrey-Chambertin Clos du Couvent, Domaine de Varoilles, 2022, (155488), Франция, Бургундия, красное, сухое, 0.75 л, Жевре-Шамбертен Кло дю Куван, цена 19990 рублей

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Domaine de Varoilles,

Крепость:

13.5%,

Объем:

0.75 л,

Смотреть все характеристики

19 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Винтаж:

2021 г. — 21 490 ₽только в винотеке

19 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Винтаж:

2021 г. — 21 490 ₽только в винотеке

Винтаж:

2021 г. — 21 490 ₽только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Танины4

Тело4

Параметры

Регион

Бургундия,

Апелласьон

Gevrey-Chambertin AOC,

Выдержка в емкости

бочка,

Год

2022,

Потенциал хранения

10—15 лет,

Декантация/Аэрация

не рекомендуется,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Domaine de Varoilles,

Крепость

13.5%,

Объем

0.75 л,

Апелласьон

Gevrey-Chambertin AOC,

Выдержка в емкости

бочка,

Год

2022,

Потенциал хранения

10—15 лет,

Декантация/Аэрация

не рекомендуется,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияМясные закуски. Блюда из красного мяса. Сыры.

Мягкий сыр

Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино ярко-рубинового цвета. В аромате раскрывается ноты чёрной смородины и ежевики. Вино насыщенное, с благородными танинами, тонкое и рафинированное с долгим ягодным финишем.

Виноградники

Хозяйство расположено в Жевре-Шамбертен, и собственно здесь же находятся и виноградники - 10.5 га, среди которых монопольные Премье Крю - Clos de Varoilles и La Romanee (непутать с Гран Крю La Romanee в Vosne-Romanee), коммунальный Жевре-Шамбертен и Гран Крю Clos du Vougeotи Charmes-Chambertin. Виноградник площадью 0,5 га приобрел известность еще в XII веке, когда принадлежал Аббатству Клюни. Средний возраст лоз: 30 лет. Почвы: белый мергель, глина и известняк.

Способ выдержки

15 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор, полное отделение гребней. Ферментация в стальных ёмкостях. Вино бутилируется без фильтрации.

Это интересно

На землях, где сегодня высажены лозы Domaine de Varoilles, виноград начали культивировать еще в XIII веке, когда глава города Лангр (на севере от Дижона) приобрел первые участки в 1272 году, а полвека спустя была докуплена оставшаяся часть, где сегодня расположен виноградник Clos de Varoilles. Он находился в национальном владении вплоть до 1792 года и уже тогда имел статус одного из лучших крю среди знаменитых Clos St.Jaques, Cazetiers и Clos du Chapitr

О бренде

В Бургундии всего несколько хозяйств, чье название совпадает с названием отдельного исключительного виноградника, и Domaine des Varoilles является одним из них. Clos des Varoilles — один из тех участков Бургундии, чья родословная восходит к монастырской эпохе. Он был куплен Лангрской епархией в период между 1272–1329 годами и оставался в руках церкви до Французской революции. Учитывая монументальную историю важнейших виноградников домена, скромная репутация этого хозяйства на фоне таких грандов Жевре как Armand Rousseau или Trapet выглядела просто парадоксальным явлением. Новым собственникам понадобилось несколько десятилетий, чтобы влиться в ряд исключительных производителей Жевре-Шамбертен. За прошедшие годы они не только расширили владения домена, но и вложили огромные инвестиции, чтобы возродить великолепные исторические виноградники. Вина Domaine des Varoilles обладают свежестью и текстурой округлого шелковистого стиля, представляя современную классику Жевре-Шамбертен.

Вино выдержанное красное сухое Жевре-Шамбертен Кло дю Куван Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2022 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: СС Домен дю Куван (SC Domaine du Couvent), 11 Rue de l‘A... развернуть