Вино Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, Domaine Geantet-Pansiot, 2021

Name: Вино Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, Domaine Geantet-Pansiot, 2021
Brand: Domaine Geantet-Pansiot
SKU: 143782
Price: 28990 RUB
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Жевре-Шамбертен Вьей Винь, Домен Жанте-Пансио

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, Domaine Geantet-Pansiot, 2021, (143782), Франция, Бургундия, красное, сухое, 0.75 л, Жевре-Шамбертен Вьей Винь, цена 28990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Domaine Geantet-Pansiot,

Крепость:

14%,

Объем:

0.75 л,

Смотреть все характеристики

28 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

2022 г. — 28 990 ₽в наличии

28 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

2022 г. — 28 990 ₽в наличии

Винтаж:

2022 г. — 28 990 ₽в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Танины3

Тело4

Параметры

Регион

Бургундия,

Апелласьон

Gevrey-Chambertin AOC,

Выдержка в емкости

бочка,

Год

2021,

Потенциал хранения

8–10 лет,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Domaine Geantet-Pansiot,

Крепость

14%,

Объем

0.75 л,

Апелласьон

Gevrey-Chambertin AOC,

Выдержка в емкости

бочка,

Год

2021,

Потенциал хранения

8–10 лет,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияТомлёная телятина с овощами. Мясо дичи под ягодными соусами. Выдержанные сыры.

Выдержанный сыр

Говядина

Утка

Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Рубиновый цвет. В аромате спелая ежевика, лакрица, животные оттенки с оттенками меловой и гранита. Во вкусе идеальный баланс бархатистых танинов, свежей кислотности и длительного финиша.

Виноградники

3 га виноградников располагаются недалеко от Брошон (Brochon), на севере Жевре-Шамбертен. Средний возраст лоз: 60 лет. Почвы глинисто-известняковые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

Способ выдержки

18 месяцев во французских дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Ферментация в стальных ёмкостях.

История этикетки

Свой гедонистический дух Жанте-Пансио подтверждает на этикетках вин девизом: "Etre sobre, c'est boire bon" в переводе с франц. "Быть трезвым — значит пить хорошее".

Это интересно

Отчасти Жевре-Шамбертен (Gevrey-Chambertin) прославился благодаря любви Наполеона: по легенде, он выпивал по полбутылки за каждым приёмом пищи. В России, когда в 1812 году казаки украли у Наполеона целый обоз Шамбертена, эти вина обрели особенную ценность. Gevrey-Chambertin — "брутальный" по характеру пино нуар. Здесь крутые склоны и более восточная экспозиция виноградников: ягоды набирают сахар неспешно, а полифенолы и антоцианы накапливаются активнее. Вино интенсивное, более тёмное по цвету, насыщенное по уровню танинов и менее фруктовое, если сравнивать с другими коммунами.

О бренде

Молодожены Эдмон Жанте и Бернадетт Пансио выращивают виноград с 1954 г. Спустя годы владения расширились до 22 га, а поместье перешло в руки их сына Винсента Жанте и внуков Эмилии и Фабьена — последний начал помогать отцу на винодельне уже в 12 лет. Когда хозяйство переросло свои фамильные погреба, семья инвестировала в развитие новой винодельни, так что теперь это ещё одно преимущество на ряду со старыми лозами. Так же в домене следуют принципам lutte raisonée — земледелие "со здравым смыслом", аналог органического виноградарства.

Вино выдержанное красное сухое Жевре-Шамбертен Вьей Винь Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2021 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ССЕВ Жанте-Пансио (SCEV Geantet-Pansiot), 4 Route de Saulon... развернуть