Вино Giorgio Primo, La Massa, 2018

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Интенсивный рубиново-красный цвет. Букет раскрывает удивительное богатство ароматов. Нотки черных ягод, лакрицы и маслин переплетаются с тонами сухих трав и минеральными оттенками. Элегантное, полнотелое, насыщенное во вкусе вино, демонстрирующее поразительную глубину, великолепие структуры, поддерживаемой шелковистыми танинами. Яркое продолжительное послевкусие с оттенками ягод.

Расположены в самом сердце Конка Д–Оро, коммуне Панцано, находящейся в зоне Кьянти Классико на высоте 360 м над уровнем моря. Лозы высажены на 27 гектарах, покрывающих склоны холмов с южной экспозицией, с очень высокой плотностью 6300 лоз/га, что служит одним из факторов довольно низкой урожайности (0,9 кг с лозы). Для оздоровления приобретенных виноградников Мотта потратил целых пять лет, применяя различные биологические методы. Сегодня на этих участках практикуются органические методы возделывания, близкие к биодинамическим.

На первом этапе вино выдерживается около 8 месяцев во французских барриках (90% новые) объемом 225 л, при этом регулярно проводят батоннаж и микрооксидацию. Далее вино дополнительно выдерживают еще 8 месяцев, а затем разливают по бутылкам.

Для этого вина используется только самый лучший виноград, собранный с виноградников La Massa, и проводится очень строгий отбор гроздей. Алкогольная ферментация и мацерация проходят в течение 15-20 дней с периодическим ремонтажем.

Вино Джорджо Примо было названо в честь дедушки владельца Джампаоло Мотта - Джорджо, который очень помог внуку в самом начале его винодельческой карьеры. Дедушка Джорджо был единственным из всех многочисленных родственников Джампаоло, который поверил в него, как в винодела. Джампаоло является ярым поклонником бордоских вин, поэтому слово "Примо" в название вина говорит о его статусе - первом вине хозяйства.

Fattoria La Massa - пример выдающегося успеха, за 10 лет молодой харизматичный неаполитанец настолько преуспел, что в 2007 году журнал Wine Gourmet назвал Мотту "Открытием года", а его первое вино Giorgio Primo в 2003 году подавалось 500 vip-гостям на гала-ужине, организованном Элтоном Джоном в честь церемонии "Оскар". В 2008 году в поместье началось масштабное строительство новой винодельни с автономной энергосистемой и гравитационным погребом. Архитектором был выбран не кто иной, как Бернар Мазьер, отметившийся строительством виноделен Latour, Petrus, Margaux, Mouton Rotshild и d'Yquem. Управляет погребом Фредерик Фор, также пришедший из Chateau Latour. Постоянно стремясь к совершенству, Джампаоло с урожая 2007 года превратил Джорджо Примо в чисто бордоский ассамбляж: "Теперь только каберне совиньон и мерло. Это вино все ближе к моему идеалу и все лучше отражает мой характер".