Вино Givry Champ Pourot Blanc, Domaine Ragot, 2023

белое — элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе

Бледно-золотистый цвет. В аромате яркие цитрусовые ноты грейпфрута и лайма, цветочные оттенки акации и бузины. Аккуратные нюансы фундука, и морского бриза. Среднетелое, сливочное, с яркой кислотностью, продолжительным фруктовым финишем.

Располагаются на глинисто-известняковой почве с преобладанием мергеля и вкраплениями мела. Средний возраст лоз: 15–25 лет.

10 месяцев в бочках из французского дуба, частично новых.

Ручной сбор. Ферментация в нейтральных ёмкостях.

Место Пуро (Pourot) впервые упоминается в 1285 году, но виноградников здесь тогда ещё не было. Происхождение названия объясняют две версии. Первая связывает его со старинным словом "Pouareau" (разновидность лука-порея), возможно, указывая на то, что здесь раньше выращивали лук. Вторая версия исходит из древнефранцузского "Peroel" (камень), чему свидетельство — следы римской каменной дороги на вершине холма.

Champ Pourot — редкое белое из Живри (Givry), ведь в коммуне под белые виноградники выделенно в 5 раз меньше площади, чем под красные. Вина аппелласьона часто демонстрируют качество уровня Кот-д’Ор (Cоte-d'Or), но имеют малую известность. Раго выпускает деликатные, при этом насыщенные вина, но без тяжеловесных дубовых оттенков. Как говорит сам Николя: "Я не хочу, чтобы в моих винах был заметный древесный привкус".