Цвет виски золотистый. Аромат сладковатый с яблочными и карамельными нотами, а также нюансами тоффи и сухого солода. Во вкусе яблочные, травяные тона и лёгкая горечь миндальной косточки. Послевкусие средней продолжительности, гармоничное, с мягким древесным оттенком.
Способ выдержки
Не менее 10 лет в дубовых бочках (15% используемых бочек — из европейского дуба, из-под хереса олоросо; 15% — из американского дуба, из-под хереса олоросо; 70% — тщательно отобранные дубовые бочки повторного заполнения).
Способ производства
Двукратная перегонка в медных кубах.
Это интересно
Glengoyne — это история про идеальный баланс не только в виски, но и в природе. Это первая вискикурня Шотландии, которая смогла адаптировать окружающие водоёмы и болота к отработанной на производстве жидкости и создать “дом” для множества диких животных в этом районе. Также в Гленгойне находятся два пчелиных улья. Пчёлам комфортно поддерживать биологическое многообразие, так как в Гленгойн не использует сушку торфом.
О бренде
Дистиллерия Glengoyne — “долина диких гусей” в переводе с гэльского — существует в шотландском Хайленде с 1833 года. Фермер Джордж Коннел, как и многие тогда, тайком занимавшийся перегонкой, всё же решает узаконить своё производство виски, которое в 1907 году получает название Glengoyne. В 1869 году он продаёт дистиллерию семье Лэнг, а Кокрейн Картрайт внедряет технологию выдержки виски в бочках из-под хереса. В 2003 году дистиллерия становится частью независимого семейного бизнеса Ian Macleod Distillers, который сохраняет традиции, одновременно начав новую главу под названием “практика устойчивого развития”. Сегодня Glengoyne — одна из самых “зелёных” дистиллерий Шотландии.
2 248 ₽ × 4без переплат
