белое — игристое, минеральное, комплексное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Светло-жёлтый цвет с золотистым оттенком. Завораживающий перляж мелких пузырьков. Утончённый аромат с тонами цветов апельсина, акации, жёлтых фруктов и ананаса. Сбалансированное вино с кремовой текстурой, яркой кислотностью, фруктовым вкусом с тонами сухофруктов и бриоши, с длительным элегантным минеральным послевкусием.
Виноградники
Виноград собран с участков Премье Крю Трепай, Виллер-Мармери, Люд, Шиньи-ле-Роз, Рилли-ла-Монтань (Trepail, Villers-Marmery, Ludes, Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne) и Гран Крю Майи и Верзене (Mailly, Verzenay) в Монтань де Реймс. На виноградниках применяют природосообразные методы возделывания (sustainable).
Способ выдержки
Минимум 6 лет в бутылках на осадке.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Базовые вина проходят ферментацию в терморегулируемых стальных ёмкостях при контролируемых температурах. Вторичная ферментация — в бутылке. Дозаж 7 г/л.
Это интересно
Grands Terroirs — это авторское кюве, которое производится исключительно из лучшего винограда с участков Премье и Гран Крю Монтань-де-Реймс.
О бренде
Champagne Palmer & Co — один из самых молодых домов в Шампани, основанный в 1947 году. Его создали семь виноделов, одержимых идеей производить в Реймсе первоклассные вина на уровне великих гранд-марок. Интересы кооператива давно вышли за пределы Реймса и сегодня ему принадлежат 450 га виноградников, из которых более 200 га — участки Гран Крю и Премье Крю. Базовые вина созревают в течение долгого времени, а резервные вина каждый год смешивают с винами нового урожая, что создает богатый и неповторимый стиль дома. Одна из отличительных черт Palmer & Co — все шампанское ферментируется в тех же бутылках, в которых продается: от самых маленьких до 15-литровых Навуходоносоров. В 2019 году была запущена новая современная винодельня, которая подчёркивает приверженность концепции устойчивого развития. Дом Palmer & Co одним из первых в Шампани получил экологический сертификат HQE.
Вино игристое выдержанное белое брют Шампань Пальмер энд Ко Гран Терруар Франция. Регион Шампань. Год урожая 2015 Сорта винограда: шардоне 50%, пино нуар 38%, пино менье 12%. Изготовитель: ССА де Продюктер ... развернуть
6 248 ₽ × 4без переплат
