Вино Ribolla, Gravner, 2014
Риболла, Гравнер
Вино:Страна, регион:Сахар:Виноград:Производитель:Крепость:Объем:
Смотреть все характеристики
24 990 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки
24 990 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки
Характеристики
Параметры
Регион
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
15-20 лет.,
Декантация/Аэрация
не рекомендуется,
Температура подачи
16-18°C,
Вино
Страна, регион
Сахар
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
15-20 лет.,
Декантация/Аэрация
не рекомендуется,
Температура подачи
16-18°C,
Стилистика вина
белое — фруктовое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино медно-янтарного цвета с золотистым блеском. В сложном насыщенном аромате раскрываются тона орехов, миндаля, сушеных яблок, меда, карамели и апельсиновой цедры. Полнотелое, богатое, округлое во вкусе с длительным интенсивным послевкусием.
Виноградники
Расположены в Ославии на холмах Колио (Брда). Почвы глинисто-известняковые эоценового периода, богатые минералами (понка).
Способ выдержки
В течение 6 лет в больших дубовых бочках.
Способ производства
Ферментация на мезге в течение 6 месяцев в глиняных грузинских амфорах без контроля температуры. Используют только дикие дрожжи. После снятия вина с осадка и прессования вино переливают назад в амфоры на 5-6 месяцев до момента сбора нового урожая. После выдержки в амфорах вино помещают в ботти на выдержку в течение 6 лет. Осветление и фильтрацию перед розливом не проводят.
О брендеВ современной истории вина Йошко Гравнер — это не просто выдающийся винодел, а человек-символ. Именно с него началось радикальное изменение взглядов на привычное конвенциональное виноделие и триумфальный успех особой категории вин, которые сегодня называют оранжевыми. Гравнер был первым знаменитым виноделом Италии, начавшим экспериментировать с длительной мацерацией белых сортов, а затем отказался от использования нержавеющей стали в пользу глиняных квеври. Принцип «невмешательства» стал фирменным стилем Гравнера: в производство его вин вмешивается только время. Он убежден, что семь лет — это основополагающий период в развитии живого, и применяет этот принцип к своему вину. Йошко сократил количество сортов на своих виноградниках, сконцентрировавшись на традиционных для Фриули риболле и пиньоло.
Вино марочное белое сухое Гравнер Риболла Венеция Джулия Италия. Регион Фриули. Год урожая 2014 Сорта винограда: риболла джалла 100%. Изготовитель: Гравнер Франческо Йошко (Gravner Francesco Josko), Gorizia...