ГастрономияПрекрасное сочетание с террином из фуа-гра, лобстером, традиционным альпийским блюдом тартифлет (овощи под сыром бри, запечённые в духовке), мясом кролика и сырами типа Камамбер.
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
У вина блестящий золотисто-жёлтый цвет. Комплексный букет раскрывается ароматами белых цветов, персика, цитрусовых, манго, папайи и мёда акации. Полнотелое, гармоничное и комплексное во вкусе, с нежной кислотностью, маслянистой текстурой и нотками дыни, абрикоса и фенхеля в долгом послевкусии.
Виноградники
Расположены на обрывистом склоне правого берега реки Роны в северной части региона. В почвах преобладает гранит. Средний возраст лоз 25 лет. Урожайность 39 гл/га.
Способ выдержки
В течение 8 месяцев 2/3 в ёмкостях из нержавеющей стали, 1/3 в новых дубовых бочках небольшого объёма.
Способ производства
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), нежное прессование, ферментация при низких температурах 2/3 в ёмкостях из нержавеющей стали, 1/3 в новых дубовых бочках небольшого объёма, малолактика проведена полностью.
Это интересно
Вина Кондриё часто тяжеловаты и лишены элегантности. Но в этом кюве сорт вионье проявляет свои самые благородные качества, демонстрируя утончённость и грацию. Это всё благодаря гранитному участку, на котором высажены лозы. И если большинство производителей допускают несколько граммов остаточного сахара в вине, то Кондриё Гигаля — это такое же сухое вино как шабли, при этом по-южному маслянистое и невероятно ароматное.
О бренде
Семейное хозяйство Guigal было основано Этьеном Гигалем в 1946 году, но легендой стал его сын Марсель. В 17 лет он бросил учебу, чтобы стать руками и глазами внезапно ослепшего отца — и преуспел. Роберт Паркер однажды сказал про Марселя: «Как величайший винодел этой планеты продолжает выпускать идеальные вина из года в год?». Сегодня хозяйством управляет сын Марселя Филипп, который уже в 24 года получил учёную степень Магистра в области виноделия. Guigal — не просто самое известное хозяйство долины Роны, а звезда мирового масштаба: стобалльников по Паркеру у них больше, чем у любой другой винодельни земного шара. Урожай из 30 наивысших оценок собрала культовая троица вин «Ла-ла-ла»: La Mouline, La Landonne и La Turque.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Кондриё Франция. Регион Долина Роны. Год урожая 2018 У вина блестящий золотисто-жёлтый цвет. Комплексный букет раскрывается ароматами белых цвет... развернуть
