Вино Haut-Batailley Verso, Chateau Haut-Batailley, 2020

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Глубокий рубиновый цвет. Аромат с тонами черничного пирога, ежевики, крем-де-кассис, с нюансами древесной смолы, лакрицы и молотого чёрного перца. Сочное, фруктовое вино с превосходной структурой, шелковистой текстурой, интегрированными, мягкими танинами, сочной кислотностью и продолжительным ягодно-пряным финишем.

Виноградник общей площадью 22 га расположен в южной части аппелласьона Пойяк (Pauillac), на границе с Сен-Жульеном (Saint-Julien). Почвы состоят из мелкого гароннского гравия и глины. Средний возраст лоз — 35 лет.

12 месяцев в старых бочках из французского дуба.

Ручной сбор винограда. Ферментация в стальных ёмкостях.

Verso — это “второе” вино Chateau Haut-Batailley. Раньше “вторым” было La Tour L’Aspic, названное в честь башни, расположенной на территории. Но в 2017 году, года семья Каз (Cazes) купила это шато у Francois Xavier Borie Family who also own Chateau Grand Puy Lacoste, было представлено совершенно новое “второе” вино Verso. Оно элегантное, многогранное, и раскрывается уже в молодости, но при этом обладает хорошим потенциалом для выдержки.

Прямо у въезда в аппелласьон Пойяк стоит башня Аспик (La Tour l’Aspic), которую построили в 1875 году благочестивые девы Аверус — это символ поместья Chateau Haut-Batailley. На вершине башни — фигура Девы Марии, обращённая взором к реке Жиронде. Долгое время считалось, что под ногами Мадонны — аспид, символ зла и искушения, отсюда и название «Аспик». Но во время реставрации оказалось, что она стоит на ложе из роз — эта неожиданная находка добавила легенде новое, более светлое значение. История башни, её тайны и живописные окрестности вдохновили владельцев шато на создание нового дизайна этикетки, который представили в 2017 году — когда поместье перешло в руки семьи Каз, известной по таким именитым бордо, как Chateau Lynch-Bages и Ormes de Pez.