ГастрономияСочетать с морепродуктами, легкими закусками, мясными закусками, салатами, блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, фруктовыми салатами или в качестве аперитива.
Светло-розовый с лососевым оттенком цвет. Элегантный аромат с тонами клубники, вишни и белых фруктов. Среднетелое, освежающее вино с приятной фруктовой составляющей, нотками цитрусовых и домашних ирисок во вкусе и послевкусии.
Виноградники
17 га виноградников располагаются на склонах горы Афон. Влияние Эгейского моря, мягкие теплые дни и холодные ночи способствуют идеальной зрелости винограда. Виноградники возделываются органическими методами.
Способ выдержки
Непродолжительная выдержка в бутылках.
Способ производства
Сбор урожая производится вручную, непродолжительная мацерация (настаивание на кожице) до получения розового цвета, винификация при контролируемых температурах. Перед бутилированием непродолжительная выдержка.
Это интересно
Монастырь Хиландар основали в 1198 году сербский правитель Стефан Немана и его сын Растко, принявшие постриг и обретшие имена Симеон и Савва. Указ византийского императора Алексия III закрепил обитель навсегда собственностью сербов. Святые Симеон и Савва сегодня наиболее почитаемые сербские святые, а монастырь, как богатейшая сокровищница сербской средневековой культуры, является религиозным центром сербского народа. Название монастыря - Хиландар - тип византийского корабля.
О бренде
Монастырь Хиландар — один из 20 монастырей и единственный сербский монастырь на Святой Горе Афон. Монастырь, основанный в 1198 году Святым Симеоном, оставался обитаемым и функционировал почти тысячу лет. По самой своей природе монастырь — это место вне времени, здесь течение времени измеряется десятилетиями или столетиями, это место, не тронутое стрессами современной культуры. Виноделие основано на терпении, на временных рамках, продиктованных ритмом природы, а не навязанными человеческими усилиями. Именно эта естественная часть процесса изготовления вина сохраняет его уникальный вкус и качественные характеристики. Монахи монастыря производят вино на протяжении веков, не было ни одного года без производства вина. Современная винодельня, восстановленная после пожара 2004 года, располагается в каменном здании с погребами 1734 года постройки. С 1988 года монастырь включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО вместе с другими 19 афонскими монастырями, входящими в афонский комплекс средневековых памятников.
Вино ординарное розовое сухое Хиландар Роуз Маунт Атос Греция. Регион Святая Гора Афон. Год урожая 2021 Сорта винограда: мерло 100%. Изготовитель: Монастик Продактс Сингл Мембер Приват Компани (Monastic Pro... развернуть
