Вино Historical XIXth Century Wine, Chateau Palmer

Name: Вино Historical XIXth Century Wine, Chateau Palmer
Brand: Chateau Palmer
SKU: 113673
Price: 89990 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (0 reviews)

Историкал XIX Сенчури Вайн, Шато Пальмер

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Historical XIXth Century Wine, Chateau Palmer, (113673), Франция, Бордо, красное, сухое, 0.75 л, Историкал XIX Сенчури Вайн, цена 89990 рублей

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Вино:

красное,

Страна, регион:

Франция, Бордо,

Сахар:

сухое,

Виноград:

каберне совиньон, сира, мерло,

Производитель:

Chateau Palmer,

Крепость:

13.5%,

Объем:

0.75 л,

Смотреть все характеристики

89 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

89 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Танины5

Тело5

Параметры

Регион

Бордо,

Выдержка в емкости

бочка,

Потенциал хранения

20-30 лет.,

Декантация/Аэрация

декантация,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

красное,

Страна, регион

Франция, Бордо,

Сахар

сухое,

Виноград

каберне совиньон, сира, мерло,

Производитель

Крепость

Объем

Выдержка в емкости

Потенциал хранения

20-30 лет.,

Декантация/Аэрация

декантация,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияПрекрасно в сочетании с телятиной на гриле, запеченной бараниной, выдержанными сырами.

Ягненок

Говядина

Выдержанный сыр

Стилистика вина

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Насыщенный рубиново-красный цвет. В ярком букете переплетаются тона фиалки, красной смородины, клубники, граната, кедра и специй. Элегантное, глубокое вино, с бархатистыми танинами и гармоничным послевкусием.

Виноградники

Располагаются в коммуне Марго на песчано-гравиевых почвах поверх гароннского гравиевого слоя. Засажены каберне совиньоном, мерло, каберне франом и пти вердо.

Способ выдержки

Во французских дубовых бочках, часть из которых новые.

Способ производства

Мацерация при контролируемой температуре, ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 8-10 дней. Яблочно-молочная ферментация осуществляется сразу после алкогольной. Выдержка в дубовых бочках, часть из которых новые.

История этикетки

В XIX веке "эрмитажирование" было стандартной практикой: к винам из бордосских шато добавляли небольшое количество вина из Роны, чаще всего из Эрмитажа, где растет сорт сира, который добавляет структуры и мощности бордосским сортам.

Это интересно

В 21 веке Шато Пальмер решил воссоздать идею "эрмитажированного" вина. Основной целью было не сделать более мощным ассамбляж бордосских сортов, а создать уникальное вино, которое бы сочетало величие вин Пальмера и великого вина из Северной Роны.

О бренде

Легенда гласит, что однофамилец британского генерала Чарльза Палмера купил виноградник по пути домой после битвы при Тулузе в 1814 году. Палмер так щедро тратил свое состояние на поместье, что приходится полагать, что его истинным стремлением было не накопление богатства, а оставление своего следа в мире. В конечном счете инвестиции оказались слишком дорогостоящими для генерал-майора, который в 1843 году был вынужден продать недвижимость своим кредиторам - Caisse hypothécaire, пока рецессия 1930-х годов не настигла и их. Чарльз Палмер умер до того, как в 1855 году его поместье вошло в число величайших вин Бордо. В 1938 году поместье приобрело винодельческие семьи из Бордо: Зихель, Мелер-Бесс, Жинесте и Миай. С 2004 года управляющим является Тома Дюру (Thomas Duroux), ex управлявший Тэну́та дэль Орнелла́йя (Tenuta dell’Ornellaia). В 2008 году он начал опыты по использованию в хозяйстве принципов биодинамики— они применяются в поместье с 2014 года, в 2018 году были сертифицированы.

Вино столовое красное сухое Историкал XIX Сенчури Вайн Франция Сорта винограда: мерло, каберне совиньон, сира. Изготовитель: Сосьете Сивиль дю Шато Пальмер (Societe Civile du Chateau Palmer), Chateau Palmer... развернуть