Этот товар закончился, но есть замена

Вино Saint-Joseph Offerus, Jean-Louis Chave, 2017

Name: Вино Saint-Joseph Offerus, Jean-Louis Chave, 2017
Brand: Jean-Louis Chave
SKU: 123260
Price: 6490 RUB
Availability: PreOrder
Rating: 5 (0 reviews)

Сен-Жозеф Оферюс, Жан-Луи Шав

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Saint-Joseph Offerus, Jean-Louis Chave, 2017, (123260), Франция, Долина Роны, красное, сухое, 0.75 л, Сен-Жозеф Оферюс, цена 6490 рублей

5.0

2 оценкиОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

красное,

Страна, регион:

Франция, Долина Роны,

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Crozes-Hermitage Rouge, Alain Graillot, 2022

Франция, Долина Роны, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 152700

11 490 ₽

6 490 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

6 490 ₽

5.0

2 оценкиОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

Нашли замену

Вино Crozes-Hermitage Rouge, Alain Graillot, 2022

Франция, Долина Роны, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 152700

11 490 ₽

6 490 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

6 490 ₽

5.0

2 оценкиОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Танины5

Тело5

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10-15 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

красное,

Страна, регион

Франция, Долина Роны,

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10-15 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияХорошо сочетается с говядиной и бараниной на гриле, томлёной свининой с овощами, ягнёнком с розмарином и чесноком и выдержанными сырами.

Выдержанный сыр

Говядина

Свинина

Ягненок

Стилистика вина

красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино непроницаемого чёрно-пурпурного цвета с бордовым блеском. Насыщенные, выразительные ароматы специй, чернослива, копчёностей и вишнёвого ликёра. Полнотелое, объёмное и сочное во вкусе, минеральное, с обволакивающей текстурой, бархатистыми мощными танинами и оттенками чайного листа, ягодного пирога и аниса в длительном послевкусии.

Виноградники

Виноград собран с нескольких участков в аппелласьоне Сен-Жозеф, расположенных на террасированных склонах правого берега реки Роны. Почвы гранитные. Возраст лоз около 30 лет.

Способ выдержки

В течение 18 месяцев в больших дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), 80% ягод проходит гребнеотделение, часть ягод идёт на брожение целиком без дробления. Холодная мацерация, ферментация в больших старых дубовых бочках с применением диких дрожжей. Перед розливом вино не фильтруют.

Это интересно

Вино из коллекции Жан-Луи Шав Селексьон. С конца 1990-х годов Жан-Луи начал покупать и пересаживать участки винограда в Сен-Жозефе, параллельно выпуская из покупного винограда. Сейчас более 60% вина Оферюс – собственный урожай с тридцатилетних лоз.

О бренде

Пять веков истории, опыт шестнадцати поколений виноградарей, передающих секреты мастерства от отца к сыну — всё это дает Шавам право претендовать на звание «королевской семьи французского виноделия». Jean-Louis Chave – крупнейший частный домен на Эрмитаже, но это не главное их достижение. Шавы смогли разгадать секрет этого мифического места и сделать эталонный Эрмитаж за счет филигранного, мастерского ассамбляжа вин с разных частей виноградника. Жан-Луи Шав и легендарный холм— редчайший пример симбиоза великого земледельца и великого терруара. В домене уверены, что в вине не существует понятия «мода», существует лишь понятие «истина», в которой особое место занимает белая версия Эрмитажа. Именно она исторически считалась grand vin, прославилась на международной сцене и обладает просто нокаутирующим потенциалом хранения.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеОферюс (Сен-Жозеф)Франция. Регион Долина Роны. Год урожая 2017Сорта винограда: сира 100%. Изготовитель: САС Ж.Л Шав Селексьон (SAS J.L Chave Se... развернуть